未来美食女王 第220章 松鼠桂鱼
作者:君家小七的小说      更新:2020-08-09

  当主持人宣布比赛开始的时候,莉迪娅兴奋的蹦跶了几下:“爸爸妈妈,大哥哥大姐姐们很厉害,做的食物超级好吃,莉迪娅会好好学,然后做给爸爸妈妈吃。”

  看着蹦跶个不停的莉迪娅,莉迪娅爸爸笑着点点头:“小姑娘有志气,爸爸看好你哦!”

  莉迪娅爸爸话音刚落,莉迪娅妈妈突然开口道:“这都是什么,我怎么一样都不认识,真的能吃吗?”

  “我认识,我认识啊。”莉迪娅兴奋的说道,短爪子点了点电视上放在清水里的白白嫩嫩的方块状,奶声奶气道:“豆腐。”

  莉迪娅点过其中一个参赛选手抱出来的南瓜:“大南瓜,莉迪娅会做南瓜粥,妈妈爱吃。”

  然后在点过两个红艳艳的番茄:“番茄,拿来烧汤,炒都很好吃,还能做番茄酱,很好吃哒。”

  莉迪娅妈妈双眼一亮,一把抱过莉迪娅,摸了摸头上的小犄角,连声称赞道:“宝贝好棒!都认识这么多食材了啊,妈妈真为你骄傲!”

  莉迪娅咯咯笑个不停,她的眼睛牢牢的盯着屏幕,只见其中一个大哥哥正拿着刀在切南瓜,那把极其普通的菜刀在灯光的映射下折射出耀眼的光芒,大哥哥的动作飞快,从屏幕上莉迪娅只看见一道道残影,不一会儿,一边盛放着清水的碗里漂浮着一根根粗细一致的南瓜丝。那炉火纯青的刀工直接让莉迪娅羡慕的两眼冒星星。

  她看了看自己短短胖胖的爪子,握拳,等莉迪娅变身稳定了,就要开始练习刀工了。

  今天的料理大赛,菜肴都比较简单,没办法,步骤太复杂太难的,这些人根本就不会做。

  此次初七一共拟定了二十个菜肴,有红烧豆腐、宫保鸡丁、蒜泥菠菜、清炒鲜蘑菇、青蒜回锅肉、青椒土豆丝、西红柿蛋汤等等。

  都是一些很简单很普通的家常菜,可饶是如此,参赛选手心里还是非常方,虽然活动现场有提供详细的菜谱和视频,但他们心里还是非常没底。

  “要先把青椒和土豆切丝呀···”

  秦宝宝看完菜谱再看视频,表情非常的认真,心里暗戳戳的下决定,她今天一定会把青椒土豆丝做的非常非常的美味,让现场的人都来崇拜她。

  观看直播的人纷纷开始刷屏:“感觉6号选手好有大师风范,认真的样子美得人眼瞎。”

  “我只想知道,6号选手做出来的青椒土豆丝好不好吃···”

  “我看好13号选手,他切南瓜的动作太帅了。”

  “好羡慕现场的观众,他们好幸福,不但能近距离的观看选手们烹饪,还能试吃,有点后悔没买票去看呢!”

  其实现场的观众也觉得自己很幸福。

  特别是台上的选手正干劲十足的准备菜肴,他们心里突然涌起了一股冲动,好想上台去比赛。

  不过,等看到6号选手的锅子里冒出熊熊大火,烧掉她额前的头发和眉毛后,众人却开始庆幸——

  还好没上台,不然就是自己的眉毛头发都烧掉了。

  “那个···6号选手,你的锅子起火了,你不想想办法啊?”主持人看着锅子里跳跃的火焰,简直无法直视,锅子烧着不可怕,可你好歹拿个锅盖盖一下,把火灭掉啊。

  6号选手闻言,眉头紧锁,她盯着起火的锅子,沉沉的想了会:“好像···没说锅子起火是大事。”

  “没关系,反正食材也需要火才能熟,我直接倒进去就好。”

  说罢,6号选手端着青椒丝和土豆丝···准确的说,应该是青椒块土豆块,一起倒进了锅里。

  噼里啪啦~

  主持人包括现场观众和观看直播观众:···我去!

  就这水准还能上台参赛,逗他们玩呢!

  他们已经可以想象到这道青椒土豆块的惨状了。

  “哟,小伙子不错嘛,你这颠锅的架势杠杠的,跟耍杂技似的。”另一边,观摩教授忍不住出声夸赞道。

  颠着锅子里的菜肴上下飞舞的小伙子爽朗一笑,回道:“我也这样觉得,大家来点掌声啊。”

  教授:···

  观众集体无奈,鼓掌是个什么鬼,感觉这个料理大赛的打开方式有点不对。

  “哇哦,看看我看见了什么?”主持人的情绪特别高傲,他围着十号选手转来转去,语气兴奋的开始解说:“大家看看这位选手,稳稳的握着菜刀,去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,每一个动作都干净利落极了,用刀光剑影来形容都不为过。”

  “大家注意了啊,十号选手开始用刀把鱼背上的鱼骨去掉,在尾巴处留了些许脊骨。去骨后,用刀在鱼叶子上均匀的用刀直划,再斜化至鱼皮处,现在鱼肉呈菱形了。”

  “然后这位选手再将鱼身上用他调制的调料涂抹均匀。热锅倒油,在鱼身上拍上干淀粉,将鱼放入油锅中炸,并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇,使鱼叶子均匀受热,炸至淡黄色捞起,放入盘中,整好形,将两颗樱桃嵌在鱼眼里。”

  “最后,十号选手将由果真,番茄酱,淀粉,醋烧沸后,用淀粉汁勾芡,加入少许热油推匀后,将红酱清亮的酱汁往松鼠桂鱼上一浇,一道色泽鲜艳,鲜嫩酥香的松鼠鱼就做好了。”

  嗅着松鼠桂鱼诱人的酸甜香味,主持人咽了咽口水,大声道:“摄像师,给这道松鼠桂鱼来个特写。”

  摄影师闻言,调整了一下摄像笔,观看直播和电视的观众们,就看见一条色泽鲜艳的鱼在盘中剧烈的摆动,发出“吱吱吱”的声响,真的像是一只活泼的松鼠在自由自在地嬉戏着。

  高手在民间,不管是收看直播和电视的观众,还是现场观看的人,都觉得这条松鼠鱼做的非常好,刀工精妙绝伦,调味汁红润浓稠,把松鼠的活泼活灵活现的表现了出来。

  “请品尝。”十号选手端着松鼠桂鱼放在评委桌上,这张桌子上,坐着的正是安娜、叶嘉和、江子晋和五位美食播主。

  八位评委对视一眼,颇有默契的拿起筷子夹了一块沾满酱汁的鱼肉送入口中。