张秋雅站在树下看着张富贵带着其他人搭建树屋，原本只是打算搭一个简易的能存放干货和给人休息的简易树屋就可以了，但是几人都是做事就要做好的人，所以一来二去的就将树屋搭的像模像样的了，张秋雅就想到前世电视上见过的那种树屋酒店。

　　“富贵叔，你们能不能多搭几间屋子？然后做吊桥连通，这两棵树可以搭一个，这两棵也能搭，还有这……”张秋雅冲着树上的张富贵喊了一声，然后伸手指了几个地方。

　　张富贵从树上爬了下来，走到张秋雅说的几个地方去来回看了看，再亮了尺寸，这才点点头。

　　“行，没问题，就是多费点木头，但是山林里最多的就是木头了。”

　　一听可以，张秋雅就笑的露牙不见眼的了。

　　今天几人在树林里找木头来搭树屋的时候，被张秋雅发现了好几颗多年杜仲树，着实惊讶了一把，看来这个山坳里真的到处都是宝啊，可惜之前她只顾着低头找蘑菇和其他药材，忽略了这些一棵棵的树。

　　今天张秋水把小安送到了张顺家，让三奶奶带着，自己也跟了过来，这会正跟着李氏和张宁氏在一朵一朵的摘下大朵的木耳，放在簸箕里，准备开始晒的，远远的就看见张秋雅站在那边指手画脚的指挥几个叔伯做事，就有些皱眉。

　　“阿雅，你过来。”

　　张秋雅听见喊声，就往张秋水的跟前跑，一到这里就直接伸手去将张秋水摘下来的木耳拿到手里一边把玩一边笑。

　　张秋水见她这样，直接伸手戳了戳她的头，说到：“你这丫头，怎么这么没大没小的，对着几个叔伯大呼小叫的，真是一点规矩都没有，跟长辈要好生说话知道吗？”

　　原来是这个事情，张秋雅将木耳放下，笑嘻嘻的伸了伸舌头，说了句“知道了”然后就跑回去了，张秋水眼里充满了无奈，李氏和张宁氏就在一旁呵呵直笑。

　　木屋的搭建还是挺费事的，一天下来也就只搭了一个，不过好在今天摘下来的木耳和香菇不多，也勉强够放下，几人一直干到太阳下山才各自回家。

　　到了晚上的时候，张秋雅就跟张秋水说明天她就不跟着上山了，反正树屋的样子大概她已经告诉张富贵他们了，她明天要去趟镇上，找一找香菇和木耳的销路，而张秋雅首先想到的，就是迎客楼的柳掌柜，所以决定明天去迎客楼晃一圈去。

　　过年的时候张秋雅给柳掌柜送了节礼的事情，柳掌柜一直都记着，特别是那双手套，可是让他一个冬天少糟了许多罪呢。

　　只是这丫头好久都没有来迎客楼了，也怪自己当初没想着打听她们家具体是住在哪里，一直挺懊恼的，所以当他看见从外面进来的张秋雅时，就笑呵呵的迎了上去。

　　“你这丫头，自从过年后就不曾出现了，你再不来我可真要派人寻去了。”柳掌柜笑呵呵的拿着张秋雅打趣。

　　张秋雅冲柳掌柜先行了个晚辈礼，这才说到：“嘿嘿，年后家里事情挺多的，我自己都没来镇上几回，每次来都是匆匆忙忙的，也就没有过来拜会柳掌柜了。”

　　柳掌柜将她带到一张桌子上坐定，说到：“你也别再叫我掌柜了，直接称呼我一声柳叔吧。”

　　张秋雅也不交情，听他这么说就直接应了下来，喊了一声：“柳叔。”

　　柳掌柜这才笑呵呵的点了点头，问到：“今天来可是有事？”

　　张秋雅从背篓里掏了个布包出来，然后就将里面包着的木耳和香菇递给柳掌柜。

　　柳掌柜看着包里的东西，眉头就皱了皱，说到：“这东西，不就是山里长的蘑菇？”

　　张秋雅点点头，说到：“嗯，正是山里长的蘑菇，这叫香菇，这叫木耳，都是可以吃的。”

　　这下柳掌柜就更加皱眉了，“你这丫头，这东西如何能吃，这都是有毒的，怎么？你们如今就吃这个度日？可是遇到了什么难处？尽管开口，我若能帮得上忙，绝不会推辞。”

　　张秋雅也不急，将香菇和木耳放好，这才对柳掌柜说到：“柳叔，这真的是可以吃的，没有毒，其实这蘑菇也分有毒和无毒的。”说完见柳掌柜还是一副不信的样子。

　　张秋雅想了想，决定以事实说服柳掌柜，就将香菇和木耳一股脑都包了起来抱到怀里对柳掌柜说到：“这样吧，柳叔，你把厨房借我用用，我用这两样东西都做给你尝尝如何？”

　　柳掌柜想了想，招手叫来了小二，对他交代了一声，就对张秋雅说到：“那行，你跟他去吧，有什么需要的东西你只管找厨房里的人要。”

　　张秋雅点点头跟着小二走了，柳掌柜这才摇了摇头回到了柜台后面。

　　张秋雅到了厨房，将香菇和木耳倒进了木盆里放水泡着，几个厨子都比较好奇张秋雅泡的这些东西是什么，当走进了看清楚以后，脸上就都有了些不屑，原来不过是些穷人吃的蘑菇，也敢拿到这里卖弄，一时就有些看不上。

　　但是迎客楼有个老厨师，姓凌，人称凌大厨，这个凌大厨生平就一个追求，就是厨艺，相比其他人脸上的不屑和鄙夷，凌大厨却对张秋雅要做的东西有些好奇，见张秋雅自己一个人在忙，便主动拦了打下手的活儿。

　　张秋雅感激的冲凌大厨说了声：“谢谢大叔。”

　　“丫头，需要咋弄，你说一声。”凌大厨对张秋雅说到。

　　张秋雅看了看砧板的位置，在看了看自己的身高，最后还是放弃了，将一只刚宰好的鸡交给凌大厨，说到：“大叔，麻烦你帮我把这鸡剁成小块，唔，这么大就行。”说完还用手比了一个大小给凌大厨看。

　　凌大厨看了看张秋雅比的大小，拎了刀子咔咔咔没几下就将鸡块切好放进了盘子里，摆到一旁。

　　张秋雅拿着勺子到了炒菜的灶台前，又犯难了，哎，身高真是硬伤啊。

　　张秋雅的模样将凌大厨逗乐了，哈哈一笑，就走过去接过了她手里的勺子说道：“行了，你就在旁边指挥就行了，你口述，我来动手。”

　　“那就麻烦大叔了。”张秋雅将勺子递给他就退到了一旁口述，而凌大厨负责动手。

　　“油烧开，鸡块放下去炒……”

　　“嗯，可以了，放生姜，葱段，八角，酱油，酒……酒少放点……嗯，再放点糖……继续……”

　　“差不多了，大叔，加水吧。”

　　全程凌大厨都在听张秋雅指挥，她让干什么就干什么。

　　张秋雅掉头去将泡好的香菇拿了过来，放了一点到锅里，又倒了一些泡香菇的水进去，这才盖上盖子，让锅里的鸡和香菇慢慢炖着。

　　“好了，要炖一个时辰，我们现在做别的吧。”然后又开始在厨房里转悠。

　　“大叔，有肉吗？”

　　“有……”这下没等凌大厨说话，凌大厨的徒弟小三子就直接开口了，并且很积极的跑去拿了一块肉过来。

　　张秋雅没有接，只是笑眯眯的对着三子说：“大哥，能不能麻烦你帮我再把这个肉剁成肉沫啊，越细越好。”

　　三子看了一眼凌大厨，见凌大厨点头了，这才拿着肉到放砧板的地方开始剁，顿时厨房里就只能听见刀子剁到砧板上的咔咔声。

　　张秋雅也没闲着，将泡开的香菇挑了几个又圆又大的的出来，小心的用刀子将根挖了出来，顿时香菇就变成了一个碗状，连着弄了十二个，这才停手，并将挖下拉的香菇根放到了一旁的盘子里，留着一会用。

　　这时三子的肉也剁好了，张秋雅将肉沫放进碗里，放了淀粉，盐，又拿了小葱，捞了几块木耳让三子一起剁碎了都拌到了肉里，放在一旁，又将淀粉抹了一些在香菇做成的碗里，对着凌大厨就咧开嘴笑了。

　　凌大厨捏了捏张秋雅的小鼻子说到：“说吧，怎么做。”

　　“这一次我们要先煎，所以得换个平底的锅。”

　　凌大厨听了忙将锅换成了平底的，倒上了油预热。

　　张秋雅往装肉的碗里放了一点水，叫上三子帮忙一起，将刚才腌制好的肉装到香菇里，用勺子抹平了，这时锅里的油也热了。

　　将装好的香菇放到碗里递给凌大厨，说到：“把有肉的那一面朝下，先煎那一面。”

　　凌大厨听了，将香菇一个个的拿起，倒着放进了锅里就开始煎，张秋雅在一旁看的有些目瞪口呆，不愧是大厨，这速度，真够快的，要是换做她自己，肯定会被溅起来的油烫到的。

　　“行了，现在反过来煎香菇这一面。”凌大厨听了照做。

　　“往锅里放点水，盖上盖子蒸一会……”

　　等了一会，锅里水汽都蒸干了，让凌大厨将蒸好的香菇装到盘子里，又将刚才等待时用酱油，淀粉和糖调好的汁倒进锅里加热，煮到汤汁粘稠，这才让凌大厨将汤汁倒在香菇上，一道香菇酿肉就做好了，张秋雅顺手从旁边菜篮子里拿了两片绿色的叶子放在旁边点缀着。

　　又拿了香菇、木耳和洗好的青菜，让凌大厨炒了一个香菇青菜，木耳炒肉片，这时锅里炖着的小鸡炖蘑菇就差不多了，当盖子打开的一刹那，扑面而来的香味，让凌大厨都吸了吸鼻子，这味道真是够香的。

　　“放点盐就能出锅了……”张秋雅在旁边喊，

　　凌大厨这才继续手上的动作，将炖好的鸡装到碗里端到了桌上。

　　柳掌柜面前的桌子上就摆上了今天做的四道菜，小鸡炖蘑菇、香菇酿肉、香菇青菜、木耳炒肉。

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