娘仨迅速地行动起来，何氏在旁看着程澄活面，哪里不对可以马上指出来，程澜也围观着，刷下存在感罢了，现在还不到她烧火的时候。.136zw.>最新最快更新

　　程澄学西点的时候都是机器搅拌，这些年也只是在旁看着何氏动手，现在亲自动手活面，真应了那句话——眼高手低！

　　不知从哪翻出一杆小称，程澄可不像娘那样可以凭着感觉约莫出重量，她连怎么用称都得现学！

　　手忙脚乱地称好做点心专用的面粉、水、糖、盐，倒入面盆里，又磕了一个鸡蛋，没有干酵母，却有效果一样的老面，发出来的还更好！唯一可惜的是没有黄油，只能用没有味道的素油代替，效果却没用黄油做出来的香。网.136zw.>

　　平日看娘活面时挺轻松，面团就跟玩具一样乖乖听话，活出来的面团光滑不粘手，面盆里、手上都干干净净的。而自己活面时，粘得到处都是，好不容易揉成一团，手上也粘着大块的面团，面盆的里壁上也是白惨惨的一片。

　　程澄一阵失落，何氏在旁忍不住安慰道：“刚开始活面都这样，做得多了就好了！”

　　“好吧，看来我还得多练练。”

　　围观的程澜却不耐烦了，“这会儿小弟该下学了，我去接接他。网.136zw.>”

　　说完又是不溜烟，不见人影……

　　俩人内心都是一阵无语，灏灏\/小弟可比你稳重多了，用得着你去接！

　　“咱不管她了。”何氏也是无奈，“先拿盖子盖上，放在灶旁，明天早上就好了。”

　　现下还是初春时节，面发得也很慢，还得利用火灶的余温慢慢发酵。

　　“那鸡肉要不要先腌上？”程澄问道。

　　“明天早上再腌也来得及，先把你大伯送的那只鸡杀了，也省得院里老是有股味。”何氏想了会，“过会你拎着鸡去肉摊上找人宰了，把鸡杂之类的留下，也不用付钱。”

　　何氏娘家条件也是不错，她也就有几手厨艺，杀鸡之类的离她太远了，家里每次也都是买杀好的鸡回来，鸡杂那些更是不吃的。程父自混出模样后，也是不屑吃那些“下作”的东西，家里三个孩子更是从小没吃过鸡心啊鸡肝啊之类的。

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　　母女俩人很是费了一番功夫才捆好大公鸡，乡下的母鸡都是要留着下蛋的，所以大伯送来的是只威风凛凛的大公鸡。这公鸡凶得狠，人一靠近，它就蹦起来要叨你几下，这几日也就爱心满满的小弟偶尔去看望一下。

　　程澄手臂伸平提着大公鸡，一副敬而远之的样子，生怕那鸡扑腾过来。

　　一路飞快奔到最近的肉铺，赶紧把鸡递给店家，“老板，帮忙杀下鸡！”

　　何氏经常带着程澄来这家买肉，老板也是熟识，知道这一家都是不吃鸡杂的，帮忙杀下鸡，他可不亏！

　　“欸，你爹现在好点没？”

　　又是这熟悉的问候。

　　“好多了。”这也已经是标准回答，程澄赶紧又道：“我怕血，过会杀好了我再过来！”

　　说着，急急忙忙地躲向一旁的店里。