程澄简单洗漱后，看了看昨天发的面，只见面团膨胀得快要溢出面盆，扒出面团，将面团里面的空气揉压出来，再将面团分成数等份，揉圆之后还需要再发酵半柱香的时间。看最新章节就上网【】

　　趁着中间的空闲，程澄赶紧找出几个鸡蛋和白芝麻，这都是过会要用的。

　　将两个鸡蛋打出泡，洗干净一把小刷子，时间也就差不多了。

　　把分好的面团再次揉圆，放入烤箱的第一层，刷好蛋液，均匀地撒上一层芝麻，第二层放入一些热水，这就开始烤了。

　　程澄又把多余的面擀成小薄片，放在烤箱顶部的铁板处，面片慢慢地膨胀起来，看来温度刚好。网.136zw.>

　　烤箱是何氏早早起来烧好的，她已经做了许多次，需要烧多少的煤，火需要多大，心里早已有数，程澄所谓的机智早都没了用武之地。

　　不过浪费了上面的一层铁板实在可惜，难道兼卖烙饼？

　　程澄忽地福至心灵，不是还有鸡肉卷么？鸡肉卷还更能让人们接受，它本来就是为了迎合中国人的胃口所特意推出的。机智如我，原本鸡肋的改造现在有了大用处！程澄心里不免得意道。

　　此时，程澜姗姗来迟。

　　“昨天还拍着胸口说没问题呢，今早烧个火还起晚。网.136zw.>”程澄鄙视道。

　　“今天只是没习惯，明天一定比你早！”

　　“那我可等着。”

　　等程澜洗漱好，第一炉面包都已经烤好了，“接下来的你在旁边看着，就维护现在的火，如果火小了就把风口开大些。”

　　说完，程澄也不再搭理烤箱那边，将烤好的面包摆在小饭桌上散散热，面包的麦香味弥漫整个厨房，可惜没有加入牛奶，没有奶香味。

　　牛奶还得趁早去有母牛的人家里买来，昨天已经来不及了。

　　很快，第二炉面包也好了。烤箱由于是自家用的，当初做得也不大，一次能烤九个面包，以后也堪堪够用。

　　现在就剩下最重要的沙拉酱了，没有这沙拉酱，汉堡就少了许多滋味，发腻！

　　程澄相信，其他人可以模仿面包，模仿鸡排，却模仿不来这沙拉酱！还好之前没有向别人透露过这配方，真是又机智了一把！

　　做沙拉酱其实很简单，只是其他人很难想到。

　　将两个蛋黄放入干燥的瓷盆中，用筷子打起泡，再不断加入花生油继续搅拌，油一定要慢慢加入，否则很容易失败。当油和蛋黄完全融和成粘稠状时，再加适量的盐和白糖，最后还得加入一勺白醋。

　　在没有搅拌机的情况下，这真是个体力活，需要很多的耐心，中间也需要凭着经验判断加多少的油和白醋。

　　不停地搅拌了许久，沙拉酱终于粘稠起来，颜色也略发白，终于大功告成拉！她已经感觉两只胳膊不是自己的了！

　　这时，面包的温度也降了下来，将其中两个搓成面包糠，架上油锅。

　　等待油热的时间里，将腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉，裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下，再裹好面包糠，等油温差不多时放入，炸到两面金黄色再捞出。

　　程澄将烤好的面包对半切开，放上炸好的鸡排，盖一片白菜叶子，抹一层沙拉酱，鸡排汉堡就做好了。

　　看着金黄的汉堡，她的心里特别有成就感！