其实无论是比赛还是考试，很多时候最难做的不是命题考试或者是按着评委给的要求去做，而是让你自由发挥。

　　因为不管是命题还是评委给了要求的比赛，这些都是有一个方向让你走的，他可以指引着你去展开想象。

　　就像这次比赛的前三局，评委已经给出了要求，第一场凉菜，那你就可以充分的在凉菜上做文章，第二场是素菜第三场是荤菜，你就可以在这两个方面展开想象。

　　这就像一个人在茫茫黑夜中看到了指路的明星一样，你只要跟着它走，再不济你也不会跑偏。

　　但是自由发挥就不同了，茫茫夜空，没有一颗星辰，完全是靠参加比赛的这些人员自己决定。

　　虽然这样可以让他们去做他们最拿手的菜肴，但是这样做出来的菜肴绝对是五花八门的，毕竟每个人擅长的东西并不一样。

　　所以当比赛开始的时候，所有人就看到这些参赛的选手所做的菜几乎就是乱七八糟的，什么类型的都有。

　　有的在雕花，有的在油炸，有的在清蒸，还有的在爆炒……等等，整个场面一片混乱。

　　当然，这种乱并不是乱糟糟的意思，而是菜系不统一，花样太多了。

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