厨神 第二十八章 八味对六味
作者:当朝太子的小说      更新:2017-10-14

  饶是这个时间,二人进了不大的厨房,谭秋贤偷偷的看了几眼厨房里的格局与设备,他以为这年轻人的的厨房肯定非同凡响,不然也不会做出这么美味的麻婆豆腐。

  而可是看来看去,谭秋贤也没发现什么厉害的地方。

  一切准备就绪,二人分别进行麻婆豆腐的制作。

  陆小凡出于礼貌,先让谭秋贤进行制作。

  谭秋贤看了看厨房的食材刀具,眼中一闪,随手抽出一把刀,在手中掂了掂,很满意的点了点头。

  “就这把了。”韩大师笑着说道。

  而后他拿起一块豆腐,托在掌心,手中钢刀横切竖切好几次,那豆腐软嘟嘟的掌心弹了弹。

  那每一道落下去都十分的轻柔,你看不多那白豆腐上有刀切的痕迹。

  谭秋贤的速度很快,刀在他手里十分的轻柔,这才几秒间,那白豆腐已经切成块了,而且大小都一样。

  谭秋贤撇头看了一眼餐厅大厅里坐着的陆小凡,而后一冷笑。

  “叨叨”

  密集的刀声戛然而止,那边谭秋贤已经切完了肉末,长出了一口气,看着那切完的白豆腐一块块的十分的额整齐。

  而后他开始热锅,倒入亮油。

  “哗啦啦”

  瞬间将切好的肉末混着葱蒜倒入锅中,锅内“噼里啪啦”的炸响。

  他只是爆炒了一下肉末与葱蒜,让味道提出来,这样后面才更容易入味。

  紧接着,就是各种调味料的下锅,充分的利用油温将配料中的香味提出来。

  他自信满满的点了点头,对自己的手艺十分的看好。

  谭秋贤跟着自己的父亲学了二十年,早就掌握了六味麻婆豆腐的宗旨,所以他愿意相信,麻婆豆腐的好坏不在口味的多上面,而在每一种味道的精致上面。

  这要是他今天前来尝尝顺带跟陆小凡比试的缘由,他相信自己的六味才是最美味的。

  很快,谭秋贤的六味麻婆豆腐就出锅了,他十分自信的端出来,搁上汤勺,擦了擦手,对着陆小凡笑着道:“我的做好了,你也可以先尝尝。”

  陆小凡看了几眼,摇了摇头淡笑着道:“到我了,稍等一下。”

  谭秋贤也不说什么,看着陆小凡进了厨房。

  这才刚进去没多久,厨房里就传来密集的“叨叨叨”的刀声,十分的干净利落,不拖泥带水。

  这就令谭秋贤大吃一惊,几分钟过去了,厨房里还在“叨叨叨”,好奇的谭秋贤瞄了一眼,发现那陆小凡把肉块切得十分的细碎,就跟浆糊一样。

  “额,他在干什么?这样子切,那肉就失去了味道了。”谭秋贤不知所以,把肉块切成那样,哪里还有肉味。

  这小厨师在搞什么鬼!

  陆小凡可没注意到谭秋贤在偷看他,而是继续切下去,但是忽然间他如有神助,他的刀法越来越快,越来越密集,如风一般。

  “叨叨叨”

  快而密集的刀声,比先前谭秋贤的刀声还要密集,还要紧凑。

  谭秋贤一怔,光是那刀声与刀速,他就已经对这个年轻人刮目相看了。

  了不得,果然有一手。

  “叨”

  最后一声清脆的停滞,餐厅里鸦雀无声。

  陆小凡举着手中的钢刀,看着砧板上的肉末,深吐了一口气,而后拿过其他配料,继续切碎。

  紧接着就是一顿厨神附体,行云流水般的动作,没有多余的花哨,就是每一步都很到位,令谭秋贤是赞不绝口,但是又不能表现出来。

  陆小凡蹲着出锅的麻婆豆腐,淡淡的开口说道:“我的也完成了。”

  “恩……”谭秋贤默默地点头,眼神早已失去了神采,呆呆的望着那陆小凡盘中的麻婆豆腐。

  他已经吃过陆小凡的八味麻婆豆腐的口味,眼下就是看自己的手艺了。

  而后,二人端着自己制作的麻婆豆腐,出了餐厅,在街上拦住了过往的顾客,让他们品尝。

  在他们陶醉的面色中,随着顾客品尝的越来越多,结果也越来越明显。

  试吃的顾客都不约而同的指向了陆小凡做的那一盘。

  “这怎么可能?难道八味就真的比六味厉害!”谭秋贤愣神,不敢置信的看着手中自己做的六味麻婆豆腐,再扫了一眼带着淡笑的陆小凡。

  八味就真的这么传奇吗?自己和父亲研究大半辈子,也只是做到了六味的极限而已。

  但是此刻六味的和八味的相比,逊色太多了。

  八味,那当真是豆腐的极限?

  谭秋贤惊诧过后,回到餐厅里,一阵失神,看着自己盘中还剩一大半的豆腐,和陆小凡早已空盘的相比,他输了。

  父亲研究一生的东西输了。

  谭秋贤此刻忽的悲从心来,面前的这个年轻人到底是怎样的怪胎,才能做出如此八味的麻婆豆腐来啊。

  谭秋贤此刻看向陆小凡的眼神完全变成了狂喜与热爱,这个年轻人他和父亲有着一样的打算,招揽进餐厅,那么年底的美食街餐厅评分大赛,他“六味麻婆”的排名要再上几名,甚至十几名!

  到时候超越那些对自己虎视眈眈的餐厅,不成梦想。

  “小厨师,坐坐坐,有话对你说。”谭秋贤此刻十分的热情,前后两个态度,满脸堆着的笑容。

  “我跟着我父亲竟然麻婆豆腐二十年,这一次算是开了眼见了,这八味的确实厉害。”谭秋贤笑呵呵的说道。

  “谭师傅,你过奖了,今天能见到传说中的六味麻婆豆腐,我也很荣幸。”陆小凡打着马虎眼笑呵呵说道。

  “多的不说了,我代表我父亲还有六味麻婆想要高薪聘请你怎么样?”谭秋贤满脸笑容。

  陆小凡脸色一惊,心里一顿腹诽:“我靠,又来这套?!”

  “六味麻婆是美食街五百名外的一家小餐厅,实力一般般。”丢丢解释道。

  陆小凡愣了愣神,心中已经有了主意道:“不好意谭师傅,我暂时还没有这个打算,谭老先生的好意我心领了,我还要照顾这家餐厅,所以……”

  “别啊,小师傅,”谭秋贤急着回道,接着说:“你的八味麻婆豆腐做的这么厉害,缺少的就是广阔的平台给你推广,你要是加入我们你餐厅,我保证给你更广阔的发展空间,让你的八味闻名全世界。”

  听着谭秋贤的诱惑,陆小凡内心只有一句话,闻名个屁,丢丢都说了你只是一家五百名开外的小餐厅。

  “谭师傅,对于你的提议,我真的没有这个打算,上次韩建国韩老先生也想要招揽我,我也拒绝了。”陆小凡想了想说道。

  “啊?韩老伯,他怎么会?难道是因为……”谭秋贤想了想,就知道韩老伯想要招揽这年轻人的企图了,肯定是看中了他的刀功。

  可是谭秋贤没打算放弃,眼前可是一块金矿啊,怎么能拱手放过。

  陆小凡深感抱歉的说了几句,随后收拾东西,进了厨房。

  “哎,小师傅,小师傅,你听我说啊……”谭秋贤对着厨房喊着,可是陆小凡在里面收拾着锅碗瓢盆并未搭理。

  没办法,谭秋贤叹了一口气,深深看了一眼厨房里的陆小凡。

  “八味怎么能埋没啊。”深深的叹了一口气,谭秋贤丢下钱跨步离开了餐厅。

  他需要去找些跟自己的父亲商量对策,如此才能赶在韩老伯之前拉拢到陆小凡,不然失去了这次的机会,就等于让“六味麻婆”失去了在美食街绽放异彩的机会。

  陆小凡见对方走了,才从厨房里出来,而后继续开着他的餐厅。

  由于最近生意好,得到了不少熟客的推广,陆小凡的餐厅生意是越来越好了。