厨神 第四十五章 红枣莲子粥
作者:当朝太子的小说      更新:2017-10-14

  丢丢的突然离开让陆小凡有些失落与无助,他忽然不知道自己该干什么。

  脑子里还在回转刚才丢丢给的营业额达到100万的随机奖励,红枣莲子粥。

  粥,在中国有着渊源流传的历史文化,粥,阴阳相宜,清谈,食之舒畅入口顺滑,能驱病。

  五谷在中国文化中有着能治病的理念,对人体大有裨益,粥能养胃,养身酿心。

  红枣莲子粥是一道汉族传统名点,具有良好的补益作用,能补脾养胃、涩肠固精、养心安神。

  在初春时节,寒冬之日食用对人体最有裨益。

  而且红枣莲子粥中的红枣性温,味甘,其含有的维生素为水果之冠,是苹果、香蕉、柑橘都不能比拟的,素有活维生素丸之美称。

  所以,红枣莲子粥有益气补血,健脾和胃,补血旺,治虚损,以及抗癌防癌的功效。

  陆小凡脑海里回旋着红枣莲子粥的做法,深深的沉浸其中,到最后太过投入,直接倒头睡着了。

  第二天,天刚蒙蒙亮,他就窜的从床上跳起来,看了一眼时间才六点,拍了拍自己的脸,有些迷迷糊糊的拖着拖鞋走到卫生间,坐在马桶上发呆了十分钟,才开始洗漱。

  离餐厅开门还早,他感觉肚子咕噜噜直叫,忽的想起了昨晚的随机奖励,立马来了精神,迅速的穿好衣服,拖着拖鞋踩着楼梯“嗒嗒嗒”的下了楼。

  “啪嗒”

  打开了一楼的等,雅致的灯光照亮餐厅,他裹着外套钻进厨房。

  看了一眼上方的柜子,发现多了几个标签。

  打开一个标有“珍珠米”的木柜子,里面有一小袋米,带着特殊的香气,与隔壁的那印度香米的味道截然不同。

  有一股甘甜清香之气。

  他抓了一小把出来,发现其颗粒饱满,色泽洁白,晶莹剔透的跟珍珠似得,难怪取名珍珠米。

  珍珠米味粳米一种,此米出自东北,每万斤取种进行栽培,饱和的日光照晒,最原始的土壤栽培,吸收最健康的土壤养分,没有化肥培育,都是自然生长。

  之后再一亩取十斤最好的颗粒作为食用。

  陆小凡看着手心的那把珍珠米,轻轻的放到鼻尖细细的闻了一下,很清香,表面看一下,米质玉润,色泽洁白。

  “咔哒”

  再打开旁边的一个柜子,标签有“红枣”。

  “哇塞,这红枣怎么这么饱满……”陆小凡惊奇的发现,柜子里的红枣每一颗都自带光环,十分的透亮,外皮鲜红,带着一股清新的甜味。

  捏在手里,枣肉饱满,个头也很大,关键是每一颗红枣的个头都及其的相似,像是克隆出来的。

  都说“山东大枣”最好,营养最高,那里的红枣果实硕大,果肉肥美,营养丰富,风味独特,是产自丘陵地带,无水源灌溉,无人看管,全是自然生长采摘。

  这红枣明显就是中国大枣之乡的,宁阳大枣,因为丢丢即使走了,还有文字介绍的。

  再隔壁的柜子,标签写有“莲子”。

  莲子,中药,补脾止泻,益肾瑟精,养心安神。

  陆小凡看着手心的几粒莲子,成椭圆状,表面浅黄,颗粒饱满,气微,味甘,闻起来有些微微涩。

  “恩,不错,所有的食材果然符合丢丢的套路,那我就熬一锅粥,尝尝这第一锅红枣莲子粥的美味吧。”陆小凡很满意的点点头。

  灶具上已经多出了一个小铁锅,虽然看上去很普通,但是陆小凡知道绝对没那么简单。

  他先是取出一些珍珠米进行淘洗,洗的很慢很细致,而后再将红枣与莲子取出,分别洗净。

  至于红枣的去核阶段,陆小凡自有特殊的手法,为了不破坏其内部结构,在红枣顶端开口,而后利用取核器,那也是丢丢提供的,直接挖出了里面的核,连一丝果肉都没有带出。

  所有的工作准备结束之后,陆小凡将食材倒入那口小铁锅中,红枣80克,莲子50克,珍珠米200克,冰糖是后加的四颗,加入五分水,而后盖上锅盖,调火为武火。

  蓝色的火焰迅速的包裹铁锅底部,不到十分钟,锅内已经煮沸,珍珠米开始膨胀翻滚,红枣也是胖了一些,连水色都变了微红。

  接着陆小凡调节灶具为文火,这就需要漫长的等待。

  熬粥熬粥,中国粥文化最深的一点就是傲,细火出美味,慢慢的利用文火将锅内的红枣、珍珠米、莲子的营养充分的熬制出来。

  陆小凡看了眼时间才六点半,他准备熬上一个小时,正常来说,美味营养的粥需要熬上两三个小时才算的上是粥。

  但是灶具不同,铁锅不同,所以陆小凡只需要一个小时就足够了。

  剩下的时间就是慢慢的等。

  他干脆的坐在那里,看着门外的天色慢慢变亮。

  渐渐地他打起了瞌睡,一直在点头,时间就这么一分一秒的流逝过去。

  殊不知,一股淡淡的粥香已经开始在餐厅里漂浮,香气宜人,闻之舒心,不浓不烈,很温和,带有甘甜之气,还有一股醇酒之意。

  而这股粥香慢慢的从餐厅的门缝中钻出屋外,迅速的飘在街道上。

  那些早起晨练的、摆摊的、上班的,此刻只要走在街道上的行人,都被一股甘甜的清新的粥香所迷住了。

  “哇,好香啊,这是粥吗?”一名妙龄女子,打扮时尚,驻足在街道上,沐浴着晨光,轻嗅着鼻头,满脸的幸福之感。

  “这……哪家在熬粥?太香了……”有人鼻子间,已经闻出了这味道的出处,绝对是在熬粥。

  “那里!味道是从那飘出来的。”一名小伙子立马像是发现了新大陆,指着那家不起眼的餐厅嚷道。

  刹那间,街道上的行人都开始狐疑的走向那家餐厅,顺着香气寻过去。

  他们趴在窗子口,一个劲的往里瞧,有的在门外开始呼喊,开始拍击玻璃门。

  可是里面的陆小凡还在撑着脑袋打瞌睡,两耳不闻窗外事。

  说实话,是餐厅的一楼的隔音效果好,任凭那些人在门外叫喊,陆小凡都听不见。

  陆小凡迷迷糊糊的醒了,当他伸着懒腰,打折哈切,朦胧的眼睛瞥到门口的时候,着实下了自己一跳。

  不知道的还以为丧尸围城呢,看着趴在门口一个劲叫喊的行人,又听不见声音,怪渗人的。

  陆小凡拍了拍胸口看了一眼时间,刚好七点半,离营业还有半个小时,所以他也就没去开门,干脆的转身走到厨房,欣喜的抱出了那口铁锅。

  很奇怪,铁锅煮了这么久了,一点都不烫手。

  当他抱出那口铁锅,拿出碗勺的时候,门外围聚的人越来越多,越来越焦急。

  但是他什么也听不见。

  陆小凡搓搓手,掀开了铁锅锅盖,一刹那那扑鼻的粥香瞬间如同海风般扑涌过来,香气醉人,十分的醇厚。

  而餐厅里那原本温柔的粥香转瞬间变得如海涛般迅涌,满屋飘香不算,直接钻出餐厅,令外面的人全都把持不住。

  他们在门口,闻着那扑鼻的粥香,感觉置身在粥的海洋里,可是老板不开门,还在里面当着他们的面开始盛上一碗。

  陆小凡满脸的陶醉,迫不及待的盛上一碗,醇厚细润的白粥,带着两颗红枣落入碗中。

  陆小凡迫不及待的拿起勺子,舀着一勺,白净的珍珠米已经煮透,带着微黄的莲子,清香甘甜之气,悠悠袅袅。

  他摆着头轻轻的吹了一口气,而后慢慢的送入口中。

  刹那间,那粥的美味甘甜在口中爆发,米很细腻,松软,在口中如水般流动,味道甘甜带有枣的清甜还有一丝冰糖的速甜,加上莲子的味涩,但是甜味已经与莲子的甜涩中和,十分的细腻。

  不光如此,那粥的醇厚尤为的独到,武火煮沸文火熬制,将粥熬制的十分的醇香,入口松软,顺着食道,侵入每一寸细胞,令胃十分的愉悦。

  果然养胃舒心。

  这不到一会,陆小凡已经一口气连喝了两碗,实在是太美味了。

  准备去喝第三碗的时候,陆小凡看了眼时间,是时候营业了。

  所以他很不情愿的搁下碗,准备去开门。

  “哗啦啦”

  门一开,餐厅里的香气顿时涌泄出去。

  本来门口聚集的人看到陆小凡走过来开门,都很期待很欣喜。

  “进来吧。”陆小凡开了门也没细看就转身走进去,他要去再喝一碗。

  可是老半天门口也反应,等他落座准备再喝一碗的时候。

  门口一声钟吟之声。

  “好香的粥,我可以喝一碗吗?”声音略微低沉,但是带着欣喜,就跟发现了新大陆一般。

  陆小凡眉头也没抬,什么话也没说,只是用低低的嗓音轻嗯了一声。

  然后一个穿着休闲白色太极服饰的中年男子,拿着白娟擦了擦手,递给身边的一位高挑的职业女性,很职业很精神的那种。

  扎着马尾,踩着高跟,一身烟色西装,胸口绘着金彰,耳边挂着耳麦,很礼貌地接过白娟。

  中年男子落座,迫不及待但又很雅致礼貌的自己盛了一碗粥,本来那女子是要帮忙的,被中年男子拒绝了。

  而门口则站着几名烟西装的保镖人物,与上次唐山海的那些保镖不一样,气质不一样。

  陆小凡忽然觉得哪里不对劲,慢慢的抬眉看了一眼已经在喝着红枣莲子粥的男子,他一脸的享受幸福之感。

  结果这一眼,陆小凡舀着的勺子停顿了,他不敢置信的看着面前那个喝着粥,脸上挂着满足表情的中年男子。

  怎么会是他?

  陆小凡心中瞬间冒出这个问题,简直不敢相信眼前所看到的。

  待中年男子喝完一碗粥,脸色十分幸福的接过身旁女子递来的白娟擦了擦嘴,这才很温和的微笑,看着对面带有些疑惑的陆小凡。

  “这粥很香。”

  “我知道。”陆小凡接过话。

  “你好,我是叶无宿,很高兴能够喝到这一碗粥。”中年男子淡笑的看着陆小凡,说不出的儒雅气质。

  叶无宿……