厨神 第八十六章 君王小笼包
作者:当朝太子的小说      更新:2017-10-14

  廖三金很冷淡的瞥了一眼陆小凡,就继续跟几位评委互相聊天交谈。

  陆小凡当然没注意,他还站在比赛区域等候第二轮比赛的开始。

  然而,观众席却开始骚动了。

  有女性同胞眼力尖,竟然隔得老远的就看到了陆小凡,而后拿出手机仔细的对照了好几遍。

  忽的站起来,手扩着嘴大声喊:“小厨神,我爱你。加油!”

  她这一嗓子,彻底激起了千层浪,一下子观众席就爆炸开了,所有人开始看向比赛区域的陆小凡,对着他指指点点。

  很多人已经陆续开始站起来,对着陆小凡加油鼓劲,声势滔天啊。

  这几百人的呐喊,直接震撼广场。

  “小厨神谁啊?这些人怎么跟疯了一样?”还有不知情况的观众。

  “这你都不知道?小厨神陆小凡啊,凤楼比试引得厨神叶无宿出场,不落叶立人金厨的厨艺,在美食街官网的头条视频红人啊!”有人急着解释道,而后跟着站起来呐喊。

  就差给她们抗日红旗,而后随风飘扬了。

  陆小凡这就尴尬了,挥着手做足了精神的对着观众席咧嘴笑。

  叶末夏在其中,干瞪眼,心里竟然开始吃醋了。

  比赛区域其他的参赛人此刻看向他,有的多了几分崇拜之色,有的则多了几分敌意。

  “我靠,没想到这臭小子这么招女人缘啊。”刘俊琪在不远处捏着下巴看着那观众席站起来的百分之七十的女性同胞砸砸嘴。

  很羡慕。

  是个男的都很羡慕,除非你不举。

  而评委席的几位评委此时都看了过去,又见到了这个年轻人,虽然早就听说他会参赛,而且几个人还颇为留意了这个一战成名的年轻人。

  可是没想到,人家的名声这么快,就有忠实的粉丝了。

  过了没多久,观众席总算安静了下来,因为第二轮的比赛就要开始了。

  “下面,第二轮比赛题目。”

  舞台中央的3d大屏幕继续幻化出几个字:小笼包。

  小笼包。

  小笼包是江南地区著名的传统小吃,适合于早晚餐点。各地区的小笼包味道多有不同。像常州的鲜味重,无锡的则是甜味重,而上海的更是美味,历史悠久,享誉中外。

  这道题目一出,比赛区域就开始陷入了沉默,都在思索着这道题目的真意,万一和第一轮一样。在题目上做文章,那么这些剩下的比赛人员就要哭爹吐血,自刎乌江了。

  大概是见比赛区域还无人动手,舞台上的主持站不住了。拿着话筒很无奈的说了句:“这道题目没有玄机,就是小笼包,各位尽展你们的厨艺吧。”

  话说完,那些参赛人员才松了一口气,而后开始自己的厨艺展示。

  当然是从和面剁馅开始。

  一时间场间“叨叨叨”的刀声,或者“嘭嘭嘭”的砸面团的声音,此起彼伏。

  陆小凡还是不急,先是去食材区选了面料,他很快的选择了嫩酵面,这是做小笼包的上佳选择。

  而大部分人都选的这种面,除非少部分不会的,以为蒸包子呢。随便选择面。

  陆小凡陆续挑选了食材,猪肉,猪皮冻,葱姜。调味料,牛肉粉

  首先,陆小凡将猪肉洗干净,选的上等猪肉梅花肉。而后随手一抽刀架上的刀具,砧板横呈。

  钢刀在其手掌间一转,打出漂亮的圆弧,闪着刀芒。紧接着一刀切下去,再瞬间出刀,“叨叨叨”,刹那间密集的刀声响起。

  陆小凡周围几位剁馅和面的参赛人员此刻看到那陆小凡剁馅的手速。只看到刀光连成一片,耳边密集的刀声,那刀功简直神了。

  “太厉害了,这刀真快。他怎么不怕切到手,连眼睛都不眨一下。”

  “这还怎么玩,小厨神在这,最后比赛肯定没希望了。”

  陆小凡可权当没听见。聚精会神的在剁馅,眼里只有砧板的猪肉,手中刀如同连为一体般,十分的流畅迅速。

  廖三金自然一直关注着这边,不光是他,其他几位评委也是,当再次看到那陆小凡的刀功时候,他们惊讶了。大半个月不见,这年轻人的刀功又精湛了。

  “了不得啊,这陆小凡我看前途无量啊。”林秀之赞美道,满眼的欣赏之色。

  刘锦涛则是不断的点头微笑道:“自然,遗传了他母亲的基因”

  这话刚一出口,其他几位就看向刘锦涛,他忽然发现自己说漏了嘴,赶忙打马虎混过去了。

  可是廖三金却记在了心上。

  观众和各位评委不断的观察比赛区域,希望能多发现几位有厨艺的人。

  确实,他们发现了好几个厨艺很好的人选,其中竟然有一位满头蓝毛的高中生。

  那是个一脸稚嫩的小子,穿的很流气。还染着头发,在比赛区域形成了一团蓝色的火焰。

  “给我看一下那个选手的资料。”林秀之向工作人员索取了报名资料。

  “任山,十七岁,空白”

  林秀之看着报名的参赛资料。发现除了名字年龄再无其他的资料,不禁多了几分注意。

  而这边的比赛区域,不少人已经和好了面,剁好了馅。准备进行下一步工序。

  陆小凡这边才刚刚将肉馅调好,将上等的猪皮冻切碎混入馅料中。

  而后他开始和面,在厨案上,面粉像掏空的火山一般,往中间倒入清水,而后开始徒手搅拌,形成雪絮状,接着用手将面团和至表面光滑。

  “砰”

  陆小凡开始砸面,捶打,使面团更为劲道。

  面和好后,他在上面盖上了一层布,开始醒面。

  等面团差不多了。陆小凡将面团拉长,而后均匀的分成几十份小圆团,再拿出早就准备好的专用擀面杖,开始擀面皮。

  每一片面皮都擀的十分的细薄均匀圆滑。随着他的速度增快,只看到一片片均匀细薄的面皮飞快的丢到一边案板上。

  之后就是包馅,用手指转着推的压出褶子,就像荷叶裙边那样。而后收口的时候,陆小凡只是用拇指和食指握住小笼包的边,轻轻收一下并不封口。

  差不多做出了三十只,陆小凡翻出了喷水器。在三十只小笼包表面喷上了一层水。

  登时,那一个个小笼包晶莹剔透般,都能看到里面的肉馅,外皮真的超薄超丝滑。

  而后他才开始装笼,准备蒸。

  火候控制的也很适当。

  一时间,比赛区域就开始各种飘香,那种肉馅的美味混着面的芬芳,令在场所有的人的肚子都忍不住咕噜噜直叫。

  真的是被香气包围了。

  那种身处在小笼包香气中的感觉,就跟一个个洁白嫩滑的美女在你周围翩跹起舞一般,令人甚是陶醉。

  不多时候,就有人已经开始出笼了。

  那小笼包出笼的时候,芳香四溢,比赛区域昂着的白气一团团的。

  “哇塞,真他娘的香,今天没来错。”有人露出极致的享受表情。

  “没错没错,这么多小笼包,真是幸福死了。”

  紧接着,场间开始陆陆续续的开笼,各种争奇斗艳的香气,霸占一方,就跟各方诸侯群起一般。

  而陆小凡这边,在差不多之后,他才开始出笼。

  当他的笼盖子掀开的一瞬间,整个蒸笼就跟爆发了烟花一般,笼中的小笼包亮晶晶的晃人的眼睛。

  一个个饱满,香气逼人的小笼包,十分的晶莹剔透,可以看到里面鲜嫩的肉馅浸着鲜美的汤汁,在外皮的包裹下,十分的诱人。

  而也是他这一笼一打开,场间的香气顿时上了一个档次。

  所有人都惊住了,被那突然如龙卷风一般席卷全场的香气所迷醉。

  而陆小凡的那一笼小笼包则是君王,独掌全场的诸侯之香,非常浓郁霸道的醇香。