八字胡以一种指导的口气说：“两位，到这家店来吃，你一定要学会套路，吃一口煎包，就一口汤，这才是正宗的吃法！”
套路？
唐磊和杨眉哑然失笑，走过祖国的大江南北千山万水大道小路，竟然落到了小吃店的套路？
八字胡：“这家店开了没多久，名气就传遍远近。我天天开车，带女朋友从城区来吃。你们太不懂美食了，也不懂品尝美食的要领，来，我教你们。”
口气，是居高临下，甚至带着盛气凌人，估计是唐磊能带这么个漂亮的妹子，八字胡心头有气，得瑟一下也好。
然而人们不知道，八字胡是肥城一个名厨的儿子，他自己也是个拥有高级职称的厨师。
唐磊笑笑，并不以为然。
你要教我美食？好呀，教就教呗。
他依着八字胡所说，猛地咬下一大口煎包，顺手端起碗，喝了口汤。
突然瞪圆了眼睛。
望着他的杨眉，被吓了一跳：“小磊，是不是噎着了？”
唐磊猛地甩了下头，囫囵把煎包咽下，接着又是一大口包子，一大口汤。
眼珠，瞪得更圆了。
嘴里含着大半个包子，含糊不清地催道：“快快快，眉姐快吃！”
八字胡得意地笑了，朝女朋友耸耸肩，意思说你看，两个土鳖，连美食都不懂品尝。
杨眉情知情况有异，也赶紧夹起只汤包送进嘴里，接着喝了口汤。
少顷。
在汤料完全融化煎包时，神奇出现了。
原本略干发韧的煎包，缓缓地变得松软，耐嚼，有一种巧克力般的绵柔感，然后这种感觉瞬间消失。
底层煎的部位，不再是焦，而是脆，嚼劲特别强，焦味变成了一种说不出口的特殊香味。
煎包中的汤料不再是油腻之感，而是鲜咸可口，肉馅的颗粒状刚刚好，咬下去爆爽。
这是一种从未有过的美食口感，吃完一只，情不自禁地夹起第二只、第三只。
这是什么神奇的工艺啊，当煎包和汤分开品尝，你感觉不出什么异常，甚至会认为它连普通的煎包都不如。
然而当二者合一，却呈现出一种特殊的美味，它闻所未所、见所未见。
问题肯定出在这碗汤上。
他划动汤匙，然而碗里没有任何食料，只有金黄色的清汤，上面漂着几颗葱花。
他端起碗，轻轻啜了口，微闭双目细细品尝。
有一种熟悉的味道袭上味蕾。
难道，小吃店老板是自己所熟悉的？
怎么可能？
八字胡见他装神弄鬼的样子，不屑地笑了，俯耳女朋友：“撩妹绝技啊，那美女敢情是被丫故作高深的样子给勾上的，其实这小子屁也不懂！”
女朋友点了点头，心说穿着这么寒酸，估计连温饱都无法解决，还品尝美食呢。那美女也真是瞎了眼！
唐磊睁开了眼，望着杨眉：“眉姐，这位店老板，我应该认识。”
“扑嗤……”
八字胡和女朋友终于忍俊不禁，一齐笑了出来，嘴里的汤溅满了桌子。
“得了得了，装神弄鬼倒蛮逼真，就你那连汤包都不会吃的样，也配认识店老板？”
八字胡身为肥城名厨儿子，他自然知道开这家小吃的老板是谁。
说出来，都能吓掉你半个魂。然而一个外地佬，却不知轻重地说认识老板。
唐磊冷眼看了下他：“能闭上你的嘴吗？”
目光中的寒意，使八字胡心里颤了颤，默默把嘴给闭上，心里却把唐磊祖宗问候了一百八十遍。
店里唯一的服务员、那位眉头有些落寞、又有些知足中年妇女走了过来。
唐磊叫住了她：“大嫂，这是什么汤？”
八字胡冷笑一声，玛的你连什么汤都尝不出，刚才又是闭目、又是摇脑袋，装你个鬼逼啊！
中年妇女还没开口，他先出了声：“我给你介绍吧，我天天带女朋友来吃，跟店老板都熟了。这汤叫五禽香汤。”
唐磊看了他一眼，也再计较，问道：“五禽香汤？它有什么来历？”
八字胡更加得瑟：“来历？有啊。我跟老板聊了那么多次，怎么会不知道它的来历？”
“相传在宋元交替时期，老板的祖先是咱徽省相当有名的点心师，名气太大，一直惊动了京城。于是京城来人暗访，如果手艺确实像传说的那般神奇，就把他请进皇宫，当御厨。”
“老板的祖先性如闲云散鹤，才不愿被关进皇宫。怎么办呢？他闭关三天三夜，最后研制成功了灌汤煎包和五禽香汤。”
“京城来的人，没有吃煎包就汤的习惯，都是像你这样，囫囵就是几只包子吞下肚，然后才喝汤。他们进店来一吃，全摇头皱眉，向皇上汇报上难吃得很。于是老板的祖先就逃过一劫，得以在乡野民间自由自在地生活。”
八字胡最后加重了语气：“所谓五禽，是指鸽子、嫩鸡、肥鸭、一只大猪头、几只当地常见的麦田鼠。一起熬汤，就成了五禽香汤，听懂了吗？”
最后“听懂了吗”，八字胡带着十足的炫耀口吻，心里被唐磊刚才噎回去的气，终于有了完整的发泄渠道。
唐磊点点头，望着中年妇女：“他说的对吗？”
中年妇女：“嗯，是这样。”
八字胡笑了：“朋友，要不要我把店老板给请出来，亲自给你介绍介绍情况呀？”
杨眉刚才听唐磊说“店老板我可能认识”，一直没空插话，这会儿问道：“小磊，你说，这店老板会是谁呀？”
唐磊盯着中年妇女：“一个落难之人。”
中年妇女全身一震，死死地盯住了唐磊。
八字胡什么也没看出，摇着头：“朋友，别逗了，你真认识店老板，那我把他叫出来，你俩好好聊聊。”
内院，一个嗓门传来：“谁要我出来呀，我正好就来了。”
7时正打烊，这是小吃店雷打不动的规矩。
一个保养良好、五十多岁的中年男，系着白色围裙，笑容可掬地走进店来。
八字胡得意地起身，拍拍唐磊的肩：“来来来，朋友，我给你介绍一下，这位就是店老板，跟我是老朋友喽。”
唐磊没理他，望着店老板，微微点头：“果然是你。”
店老板的目光从八字胡身上，移到唐磊之后，顿时愣住了。
(本章完)
还在找”食祖”免费小说
:””,,精彩!
(=)