菜色是早就定好的，三种粥，七个小菜，一共十道菜，这样前期的张小洁也能忙得过来。
考虑一早也会做生意，馒头就是必须的，只是准备做些不一样的，这里的玉米都是磨成粗粒或者不磨用来煮饭，张小洁决定做些玉米馒头，一文两个味道香甜不说还更管饱。
粥三样一为大米高良姜粥，具有祛风散寒，温胃止痛，行气化瘀的效果，适宜大多数人食用。一文一碗，小菜不限。
二为菟丝子大米粥，补肝肾，益精髓，养肌，坚筋骨还长力气，适宜那些出力气的青壮年食用，味道清香。两文一碗，小菜不限。
三为石决明小米瘦肉粥，有醒神开窍，滋阴补虚之功效，适合老人小孩，或者妇女食用。三文一碗，小菜不限。
六个小菜，柿子椒炒山药，六文一盘。
麻婆豆腐七文一盘，红烧肉二十文一盘，酸辣白菜五文一盘，脆萝卜缨五文一盘，熘肝尖五文一盘，
还有每日不同的汤饮，这次开业先订的枸杞养心汤，实际就是枸杞和猪心加上川穹所熬制，益气养心，活血止痛。
随着张小洁一一把这些菜名，功效，和价格全部说出，周维也认真的记录着，时不时抬眼看着自家小姐的目光很是佩服。
而周维也不愧是进过学的，虽然手筋已断，但是这手字总比张小洁的狗爬好得多，总算工整。
等到周维把竹板都挂在墙上之后，张小洁环视整个大堂一圈。
青绿的竹板称着黑色墨迹的字挂在墙上，让整个大堂都添了许多趣味。
那边张大山酒醒了“小洁，这是弄好了？”
“爹爹您醒了？喝些茶水吧，不然回家娘可是会说的。”张小洁听见自己父亲的声音，转头端起茶水送到柜台上道。
“嗳，小洁回去可不能多说。”张大山听见张氏的名字，憨厚的脸上立刻带上了几分讨好的叮嘱道。
“爹爹您还是快喝吧，”张小洁也没答应，毕竟张大山身上带着浓厚的药酒香味想瞒都瞒不了。
倒是一旁听着的周维觉得这东家实在有趣，有些忍俊不禁，只是秉持着读书人的非礼勿视，非礼勿听，装作没听到。
喝完茶水的张大山清醒了许多看到那周维还在就道：“周小子你回吧，明儿个来铺子，那菜谱可要背熟了。”
张大山带着掌柜的样子很有气势的挥手让周维先行回去。
周维抱拳行了一礼道：“那小子谢过东家，我就先回了，掌柜的有事可去北下街中间的周家找小子。”
“行了，去吧。”张大山站在柜台后面看着周维认真的行完礼道。
走之前周维还有礼的和张小洁告别了一番。
“小洁关门回家。”张大山目送周维走了之后就一脸笑容的对着张小洁道。
“好的，爹爹走吧。”张小洁也不犹豫，转身就随着张大山开始关铺子的大门。
“哦~亲爱的姑娘~你要走了吗？可不要忘了我，我会想你的~姑娘~~~”肉麻又猥琐的女音在张小洁心里响起，只是被选择性的忽略了。
关上门终于消停了，张小洁父女俩走在繁华热闹的大街上，熙熙攘攘的人群擦身而过，直到现在铺子开起来的真实感才越加明显，父女两人相视一笑。
张大山眼里带着的是自信，骄傲，不安和开心犹疑，更多的是坚定。
张小洁眼中是安全感，欣喜，满足和安心高兴，斗志满满。
回家的路变得轻松愉快，等到家的时候才发现家里居然有客人。
看了看热闹的堂屋张大山带着疑惑走了进去看，这些屋子里或坐或站的人都转头看着张大山。
刚刚进屋的张大山倒是被这些人热烈的眼神看的心里一颤。
“唉哟，大山你可回来了，你哥哥可是等了好一会了，这当了掌柜的就是不一样嘛，这谱儿都大了。”最先开口的就是张大山大哥的妻子何氏，这何氏话里话外的酸意直透而出，直到被张大河呵斥才撇了撇嘴不做声了。
“住嘴！不会说话就别说。”张大河呵斥完何氏带着尴尬的看着自己的弟弟。
张大山倒是不会计较这个，反而更为在意这房间里的人怎么知道自己赁了铺子，也不是说什么闷声发大财，只是觉得自己万一失败少些奚落嘲笑而已。
孙虎上前来嘿嘿一笑道：“大山你这都开上铺子了，可是好样的。”
这话孙虎虽说是笑着说的只是，语气奇怪反而带着言不由衷的样子，那小李氏见孙虎没直接说出来，有些不满，只一瞬间就收了起来，又温温柔柔的笑着坐那儿不出声。
四处看了看堂屋里的人，就是自己哥哥一家，孙虎一家，还有早上遇见的混不吝王大一家，在看了看自己妻子一脸不耐烦的样子，心里有些数了，
也不理孙虎，对着自己大哥脸色诚恳直白的说道：“大哥，这铺子原也不是什么大事，本不想麻烦你的，要是和你说了你还不得给打桌椅板凳的，那太麻烦了。”
何氏一听好处没有还要桌椅板凳，立刻就不愿意了，坐在椅子上蠢蠢欲动。
“这次我可是把小石头的束脩都拿去了，这次是准备好好给小石头挣些笔墨纸砚的。”张大山环视房间一圈认真的说道。
这下房间里的人心里开始打鼓，这话他们是信的，毕竟当年为了小石头可是去了那深山采药，差点搭上性命的，肯定不会拿小石头的束脩开玩笑的。
王大心里直道晦气，还以为张大山卖女儿有什么乐子看呢，后来发现是开铺子，本想沾些便宜的，看了看张大山一副认真的样子恐怕是不成了，只是屁。股还钉在椅子上不起来，用眼神和自己婆娘交流了一番，斜了斜对面的孙虎和小李氏不做声。
听到自己弟弟不是想瞒自己张大河心里好受了也不再拖拉，拉起何氏就耿直地道：“你嫂子不会说话，你别计较，那桌椅板凳算什么，赶明儿个给你打几套！”
“大哥，这可真用不着，那原来的掌柜的都给留着呢，”张大山连连推辞，见张大河神色坚决，就改口道：“大哥要是不信得空了来铺子看看就知道了。”
“我弟弟的铺子我肯定要去的。”张大河黑瘦老实的脸上满是骄傲高兴。
听着这两兄弟客气不完的孙虎有些毛躁了直接道：“还不知道谁出的银子呢！”
这下可捅了蜂窝，两兄弟一起转头瞪着孙虎，张大山脾气急切道：“孙虎你小子说什么呢！”
被这样瞪着孙虎也来了火气“我说什么？那小子天天搁你家跑，得了什么好处只当我们做爹娘的不知道？这铺子也不知道那小子出了多少银钱！”
语气肯定，越说越生气，声音就大了起来，小李氏又在边上脸色凄苦的点头附和。
“你小子说啥呢？我弟弟哪用得着花一个小子的银钱！胡说八道！”张大河生气的看着孙虎大声道。
“这我可不知道，那小子现在都不知道自己姓什么了！”孙虎毫不客气的回道。
“孙虎我告诉你，要是你宰乱说就算我们是将来的亲家也饶不了你！”张大山气的头顶都快冒烟了，看着孙虎往前踏了一步眼睛怒睁的看着孙虎。
一边张大河也往前踏了一步，同样一副威胁的样子，何氏在旁边拉都拉不住。
这孙虎别看现在块头不小，但是小时候开始就打不过张大山，更不用说两兄弟联手了，这下脸色有些不好。
“张家嫂子这可怎么是好啊？”小李氏脸色半是凄苦半是担忧的望着一边的张氏道。
“大山，算了，别管这些人，小石头可要回来了。”张氏看了小李氏一眼，再看看天色提醒道。
这下张大山才算罢了，但还是半是威胁半是客气的道：“孙虎，你可别听那些不着调的胡说八道，这铺子都是小石头的束脩，今儿个天晚也不留你，下次来吃饭。”
孙虎找到台阶也不客气，说了告辞就带着小李氏踏出张家大门，后面跟着看了好戏的王大夫妇。
张大山知道明日的流言还不知传成什么样，只是现在也懒得管了，送完自己大哥一家就回到了堂屋准备安慰脸色不好的张氏。