食之有味 第10章 京酱肉丝与开水白菜
作者:琴叶珊瑚的小说      更新:2017-10-14

  隔了几日,四爷歇在了隐芳院,他告诉沅筠,他把番薯和马铃薯进上了,深受皇父和皇玛嬷的喜爱。然后太后夸她“能吃是福”,“有福气”。

  沅筠表示一点都不想要这种称赞好吗!夸赞一个女孩子能吃……太后凉凉您是怎么想的?真的是在夸赞嘛!

  但是她还是温顺地靠在四爷怀里,用那种充满了柔情蜜意的眼神看着四爷,柔声道:“我不过是馋嘴罢了。太后娘娘这么一说,可真是要羞死了。”

  四爷很满意。他犹豫了一下,又道:“元元那里还有种子吗?”

  “自然是有的,我的不都是爷的?爷若是跟元元生分了,元元可就要伤心了。”这话说的沅筠自己都有点腻味,然而四爷却很吃这一套。他抱着沅筠的手臂又紧了紧,霸道而又不失温柔地和她恩爱了一番。

  事后二人很快睡去不提。

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  福晋这一胎怀相不是很好。从一查出来开始,孕期反应就特别严重,躺在床上都感觉脑子里嗡嗡作响,一起身就想吐。她连抄经都不敢,整日难受的下不了床。

  身边的丫鬟嬷嬷们没有一个有办法的,就知道陪着掉泪。

  太医五日上门请一次脉,回回都只有一个法子:卧床静养。福晋上回就是劳累过度才小产,也是一朝被蛇咬十年怕井绳,闻言立刻乖乖照做,门也不出卧在床榻上养胎。这回她也是得到了教训,不敢再要强、把住府里事务不松手了。

  如此便有个问题:这府中事务交给谁好呢?

  按理说应该是交给侧福晋的。侧福晋出身满洲大姓瓜尔佳氏,嫡系嫡女,其母必然教过她管家手段,如能接手府中诸事,那是再好不过的了。

  福晋向来不屑于使手段对付小孩子,可若是侧福晋想趁此机会把权利牢牢抓住,从而殚精竭虑甚至有碍胎儿,她倒是乐见其成的。

  福晋便找了个机会跟四爷提了此事。

  也是她提得不是时候。刚拐过年来正是府中最忙乱的时候,沅筠那段时间害喜最严重,四爷每次去看她都见她吐得直掉眼泪,还坚持着把有营养的东西都吃完,很是感人。

  四爷看沅筠那个样子也不敢叫她劳心劳神。因此四爷直接驳了。

  福晋又想起了宋格格。不同于李氏的眼皮子浅,宋氏在福晋一入府就向她投诚,也算是府里福晋难得的心腹人儿了。何况宋氏还生了个大格格,是四爷唯一的子嗣,便是宫里德妃娘娘也会偶尔问上几句的。

  只是宋氏太木太蠢,又是宫女子出身,胆子小,说不得以后事事都要来请教,最后劳累的还是福晋。

  至于李格格……性子过于急躁,又不懂得遮掩自己的意图。福晋毫不怀疑,今天她把事情托付给李格格,明天李氏就能干出克扣隐芳院东西的事儿来。到时候四爷问起来,还不是她乌喇那拉氏背黑锅?

  福晋冥思苦想,在此事上犯了愁。

  最后还是福晋的乳母林嬷嬷给她出了个主意。

  林嬷嬷说:“福晋何不请石姐姐来?”

  这却是个好主意。

  林嬷嬷所说的“石姐姐”,是四爷在宫里时的奶嬷嬷,如今住在外面的宅子里荣养。四爷与这位奶嬷嬷感情颇深,原是要接进贝勒府里来的,不成想石嬷嬷舍不得她的独孙儿,便搬到外面了。日子过得比起官宦人家的老夫人也是绰绰有余的。

  这位还有一个天大的好处,无论什么亲戚找到她面前想借四爷的光,她是统统不允的。

  福晋请了石嬷嬷来,一则能表现自己不恋权,更看重子嗣,二则能表示对这位伺候四爷多年的老人的尊重,第三,还能隐晦地向石嬷嬷示好。可谓是一举三得。

  四爷果然很是满意,竟破天荒地连着在正院歇了五日。

  福晋起先也很满意,不过她很快发现石嬷嬷跟传闻中一样不近人情。她把府中事务管理地井井有条,却对福晋这边的示好无动于衷。所幸,她也没亲近隐芳院那边。

  沅筠才没有心思奉承石嬷嬷呢。那位比她教养嬷嬷还像容嬷嬷,一张脸除了板着就是板着,沅筠不吓哭了就不错了,根本没有凑上去找虐亲近的想法。

  她现在已经没有什么孕期反应了,胃口反而比没怀孕之前还好。这会儿正挺着个大肚子心情愉快地品尝曹师傅做的菜呢。

  是的,曹师傅终于成功地进了隐芳院的小厨房。

  曹师傅身为一个太监,到了这把年纪,已经没心情搅合进主子们之间的争斗了。侧福晋不嫌弃他是个阉人,常常给他新的食谱,他看着有什么好东西也乐意去孝敬侧福晋。

  先前在大厨房里,曹师傅照顾隐芳院,大约有些碍了福晋的眼。侧福晋差人去传膳,那些主子身边的大丫鬟都恭恭敬敬地叫他一声“曹爷爷”;轮到福晋这边,好的也就是“曹公公”,还有叫“老曹头”的……久而久之,再到福晋差人来的时候,曹师傅就有意把这摊子丢给同僚干了,他自己忙活隐芳院那边,也没人跟他抢。

  待到福晋有孕,乌喇那拉家里送过来五六个专门□□好的下人,其中就有个厨子。侧福晋便禀告了主子爷,趁机把曹师傅要到隐芳院来了。小厨房的小李师傅还年轻,有曹师傅在一边,随意提点几句他也是巴不得的。因此曹师傅倒是更自在了。

  沅筠最近口味比较重,玉嬷嬷又不准她吃太辣的,于是沅筠就想了个折中的法子。

  沅筠上辈子以前自己在家做饭也是常常做这道京酱肉丝的,做法并不难,味道却极佳。她便点了这一道,顺便要了一道开水白菜。

  谁知一问竟然无人知道京酱肉丝,沅筠顿时决定再苏一次(* ̄︶ ̄)y

  曹师傅不愧是真·未来厨神,沅筠简单跟他讲了讲做法,他就一分不差的做出来了,就连摆盘也跟前世大饭店里的摆盘差不多。

  浅酱色的肉丝包裹着浓稠诱人的汤汁,条条分明地卧在青白色的葱丝上面,一股股浓浓的带着酱香的肉味散发出来。一筷子葱丝三筷子肉丝,再配上解腻的细黄瓜条,用烙的纸一样薄的白面单饼裹成肉卷,一口下去——真是想想都要流口水啊(ˉ﹃ˉ)

  说起来这甜面酱的味道真是棒呆了,赶明一定要去便宜坊买只烤鸭蘸着吃!

  沅筠嘴下不停,美美地想。

  玉嬷嬷端着主子指名要的的“开水白菜”,一进门却看到主子吃得嘴唇油亮,一副深深陶醉的样子,不由得无奈。

  受之前那道砂锅豆腐的启发,在沅筠的促成之下玉嬷嬷跟曹师傅强强联合,做出了她心心念念的开水白菜。

  清汤的做法大体一致,难点却在白菜上。白菜太老不能要,须得要剥去外面两层,选取生嫩又好看的白菜心,在白菜帮子上均匀地扎上一些小眼儿。

  一锅清汤一分为二,一锅烧沸,一锅文火保温。新鲜的白菜叶子如翡翠一般,用网漏将之架在温汤上,一勺一勺舀起沸汤浇在白菜上,慢慢地把白菜烫熟。至此,既不影响白菜的口感,又保留了它清香的味道。而简单的外表下却蕴含着深刻的道理——人不可貌相!

  曹师傅忍不住赞道:“主子好巧妙的心思!”

  沅筠:诶嘿嘿被夸了呢真是羞羞哒(*/w\*)

  孕妇情绪多变,而对于沅筠来说,只要吃好喝好,也没有什么不愉快的事情。大概唯一能让她不愉快的事情,就是四爷了吧→_→

  因为要搬家了。

  四爷受封贝勒,在沅筠看来的确是值得高兴的事。但是正因如此,府邸要按照多罗贝勒的品级进行扩建,那么现在隐芳院对于贝勒侧福晋而言实在是太小了。扩建之后,沅筠有可能会面对一个完全陌生的隐芳院,也有可能住到新的院子里去了。这倒是冲淡了沅筠的喜悦。

  沅筠心目中的家其实是现在的四皇子府隐芳院。这么说好像很对不起她的父母和哥哥,但是在隐芳院里,沅筠是自由自在、不受拘束的,就像在她前世的家里。这里的花木布局处处都有沅筠的意见,屋中摆设也是她最熟悉的,沅筠舍不得离开这里。

  四爷及时安抚了沅筠。

  “……元元的院子不搬,就只把下人住的偏房推倒,从那边扩建。这样你还在这里安心养胎就是,爷已经吩咐好了,不必担心。”晚间四爷半搂着沅筠,一手拿着一本册子一本正经地读着。不过从沅筠的角度,大概能看见四爷微红的耳朵尖。

  她黏黏糊糊地凑上去在四爷嘴边响亮地亲了一口,柔声道:“爷真好。最喜欢爷了。”

  这回是真心实意的。

  小骗子!

  四爷的目光没离开书册,心里却恨恨地骂道。

  就吃定了爷心软,下回再也不听她骗了!