秋香又给每人摆了一个祭红釉折腰碗,里面盛了些琥珀色半透明的酒水,衡敏看着像黄酒,却闻到一股香浓的果味,连她也不知是什么东西。
怡贞端起酒碗,得意的笑道:
“这是小妹酿出的海棠柰子酒。”
又指指瓷碟,道:
“这个是西北风味的腊汁肉和白吉馍。大家快尝尝,看喜欢不喜欢。”
衡敏抿了一口酒,只觉入口酸酸甜甜,跟苹果汁味道很相似,却又多了一点若有若无的酒香,不由很是佩服了怡贞一下,想不到她一个人瞎忙乎,居然还真的搞出了外国风情酒。
其实衡敏又高估了怡贞,这果酒和肉夹馍一样,也是个美丽的意外。怡贞在榨苹果汁的时候,发现此时国产的苹果跟后世的苹果品种大不一样,果肉绵软,水分不多,实在不适合榨汁。不得已之下,她只好找了其他蔷薇科的水果代替,用俗称沙果的柰子,辅以八棱海棠和西府海棠果,一气榨出了一小坛果汁,再混了少许槐花蜜调味,放在膳房里存着。可由于果肉残渣没法完全滤得干净,果汁自然发酵,怡贞发觉时,果汁竟已错有错招的酿成了果酒,她尝着味道不错,就索性拿这个当佐餐酒,其他不伦不类的鸡尾酒却也正好省掉了。
胤祥尝了口肉夹馍,发出直截了当的赞美:
“肥肉不腻,瘦肉多汁,入口即烂,满嘴余香,真真的不错!四哥,你随皇阿玛出征时,可在西北吃过?”
胤禛轻轻摇头:
“要单说这腊汁肉,我以前跟皇阿玛出巡时倒吃过一回,记得当地民间也叫它‘寒肉’,白吉馍却是宁夏地界百姓常吃的面食,如此弄在一处,馍香肉酥,回味无穷,可算是集两地之精华了。这吃法我不曾见过,若是妹妹创出,不知叫什么名字。”
衡敏脱口而出:
“该叫肉夹馍。”
胤祥呷了口酒,嘴角露出笑意:
“衡敏妹妹这名叫得有趣。只是这分明是馍夹肉,为何你要说是肉夹馍呢?”
衡敏一时语塞,哪能说因为数百年后这东西就叫肉夹馍呢。怡贞笑道:
“阿敏的意思应是肉夹于馍,不过叫做肉夹馍,旁人的反应一定会跟胤祥哥哥一般,先好奇这肉怎么能夹馍呢。若是叫做馍夹肉,可就远远没有这般有趣味了。”
边说边飞给衡敏一个“I’vegotyourback”的眼神。
胤祥将碗中酒一饮而尽,点头笑道:
“是极是极,果然是肉夹馍听着有趣。”
胤禛嘴角也含了一丝笑意,道:
“这么新鲜的玩意,是不是也要带点回去给你媳妇。”
怡贞大力点头,道:
“要带要带,让十三嫂尝尝我的手艺嘛。”
她犹豫了一下,望向胤禛的方向,轻声问:
“呃,四哥哥,你要不要也带点回去给四嫂……们?”
她不是太熟悉雍正的女人们,感觉胤禛似乎不是专宠一人的类型,于是含含糊糊的在四嫂后面又加了个“们”字。
胤祥忍不住笑,道:
“四哥家里人多,短少了哪一位都不合适,带得少了怕是不够分,带得多了又怕怡贞妹妹这里没有那许多。”
他这可是赤裸裸的讽刺胤禛女人多了,胤禛却不动声色,依旧淡淡的,目光在胤祥脸上停了停,落在怡贞身上,道:
“劳烦妹妹有空将这肉夹馍和柰子酒的做法写一份送我,我让府里的厨子学着做做。”
怡贞说“好”,胤祥一番调侃未能建功,面上便有些讪讪的,衡敏低着头暗中好一阵偷笑,难得看见十三吃瘪,四四果然是终极boss。
众人说话的功夫,胤衸已经吃掉了他面前那份肉夹馍,也将酒喝了个涓滴不剩,意犹未尽的说:
“真好吃呢。”
怡贞笑得眼睛都眯了起来,对这种朴素直白的支持显然十分受用,便拍拍他肩膀道:
“胤祄哥哥喜欢,以后常做给你,包你吃个够。”
酒足饭饱了,是不是该干正事了,怡贞手下加力,冲胤衸猛递眼色。
却听胤禛道:
“你们在底下挤眉弄眼的做什么,有话就直说。”
怡贞此时再度发扬了死道友不死贫道的光辉传统,说道:
“四哥哥,胤衸哥哥有事求你。”
胤禛轻笑一声:
“我就知道,宴无好宴,什么事情,说吧。”
胤衸有些腼腆的将想要学武之事跟胤禛讲了,胤禛沉吟道:
“十八弟打算习武健身,这自然是好事情,只是十八弟所说的武功高手,我倒不曾遇到过……”
怎么可能!《江湖三女侠》里面,四四手下可有一堆一堆的大内高手呢,梁羽生不会编得这么离谱吧。怡贞有点着急了,差点就要直接问胤禛年羹尧会不会武了,幸好衡敏早就提防她胡来,在桌下使劲捏着她的手,让她冷静行事。
胤衸听胤禛这么讲,脸上也露出失望的神色,一旁胤祥突然开口道:
“十八弟所说的那般高手,我倒是见过一位。”
四道目光齐刷刷的聚焦在胤祥那里,怡贞的眼神尤其饥渴,胤祥微微一笑,道:
“去年夏天时,我有一次出宫,在东城的五福茶楼坐了坐……”
胤禛听到这里,轻轻皱了皱眉头,却没说什么,举杯啜了口酒,胤祥瞧他一眼,若无其事的继续说下去:
“五福茶楼的茶好,又有人专门在那里唱曲,是个不错的去处。我去的那日,正是一个年轻的姑娘在茶楼里弹琵琶卖唱……”
衡敏忍不住插嘴问道:
“那姑娘长得好看么?唱的是什么曲儿?”
怡贞怒瞪衡敏,嗔道:
“嘘——别老问这些有的没的!”
衡敏被她这中气十足的怒斥惊得一抖,怡贞早再度将殷切的目光投向胤祥,催道:
“胤祥哥哥,你快往下说,那个武功高手怎么回事?是这个姑娘么?”
胤祥忍了笑,道:
“那姑娘容貌确实不错,招惹了些闲人上前胡说八道,后来居然动手动脚起来。我本想去管管,却被人抢在前头,一个少年站出来,出手教训了那群上不得台面的东西。那少年不过跟你们差不多年纪,却一人打得三五个大人抱头鼠窜,身手着实不凡。”
怡贞一下垮下脸,道:
“跟我们差不多年纪!难道要我们拜这么小的做师傅么?”
胤禛“哦”了一声,道:
“我以为只是十八弟要学武,怎么原来怡贞妹妹也想拜师的?”
“呃……”
怡贞眼珠乱转,没什么底气的说:
“我只是听说习武后身强体壮,百病不生的,所以想沾着胤衸哥哥的光儿跟着学点。”
胤禛眉峰一蹙,正色道:
“你既身为公主,仪态举止便应为八旗女子的典范,舞刀弄棒的成什么样子!”