九四九五九六年的青春 第四十一章 考核餐点
作者:流浪的蔷薇花.CS的小说      更新:2018-10-09

  “不错呀,都得到表扬了。”黄言看着笑眯眯走过来的小敏夸赞的说道,不时还将手上刚买的饮料递了过去。

  今天的太阳不算很热,只是内心比较燥热。再加上这是一场关乎于加薪的考核难免会有些心急。

  “感觉有戏吗?”黄言不知从哪里弄来的扇子帮忙扇着。又是递水又是扇风也不知安得是好心还是坏心。

  “应该没有多大的问题,你也看到了,考官对我还挺满意的。”小敏喝了口水脸上的紧张神情也没有了。像是一下子将肩上的重量放了下来。

  “那就是可以咯,有没有告诉你什么时候考第二场。还是说不想考餐点。”黄言关心小敏后面会不会在继续参加,还是说只想当咖啡师。

  “试试吧,应该过不了。餐点,我都没怎么学,只忙咖啡和饮品了。”小敏怪不好意思,谁让自己比较笨呢,光学拉花和饮品就用了很长时间,要是在学餐点和收银,恐怕再给自己两个月时间也不一定能熟练。

  “没事,尝试下总是好的。至少经历过了。”黄言回过头看着周围的人,有的只是来考核吧台的,考核完就偷偷打听情况过了的就走了,没过的也没有心情留在这里了。剩下的一部分人是参加餐点和收银考核的。

  随着时间一点点的推进,剩下的已经不多了,三三两两的聚在一起,有的比较出色直接考核完一场接着考核第二场,这场晋级不分排名,也不分好坏。只要考官觉得你有能力进行下一场就会安排。所以大家等的会比较累心烦一点。

  当第一个考完三场的人下来时赢得了一个纪念牌拍了张照片就离开了。相当于半年后有机会可以参加店长之选。

  黄言和小敏两人看着第一个三场都过的人走了心里都有一阵感叹。

  “喂,你要不要也报名参加。”小敏看着黄言问道。像是在祈求。

  “我,算了吧。”黄言指着自己鼻子问道。自己可没有那功夫考试,虽说没有报名限制,给店长说声加个名额就可以了,可自己啥也不会呀。摇着头表示自己不参加。

  “你是想看我笑话还是想看咱羲和店的笑话。”黄言乐了手上的扇子给自己扇了两下,看到小敏不悦的表情赶紧给其吹着风。当接二连三的人都走时,空荡的场地只剩下新人参加第二场餐点考试。

  “王妈妈,小伟,您俩咋样。”黄言看着一旁正在聊天的两人关心的问道,也许是将话题转移。

  “不知道,等的有点心烦。”小伟也巧了拿着同样的扇子给王妈妈扇着。当和黄言对视时相视一笑没有说话继续当着苦力。

  “这什么时候能到我们呀。怎么也不按照顺序。天那么热。”王妈妈她那微胖的身体走两步都会甩出汗来。要是没有小伟帮忙扇风,恐怕很快就是坐在椅子上不想动。当小敏和王妈妈两人站在一起时才发现真是一对胖瘦活宝。

  “快了,快了。”小伟不知道说些什么好,只好安慰道。

  “你们是不是准备三连考。”黄言想了想,他们的资历应该擦不多可以参加。而且时间也比较充足。

  “是呀。都准备大半年了,从第一天开始上班就为了这一天。”王妈妈喝着手中的水喘着热气慢吞吞的说道。将手中的空瓶递给了一旁扇风小伟让其丢掉。

  “厉害。”黄言没有说话而是手比划了表达自己想法。当看到小敏那杀人的目光时,黄言颤颤一笑:“你也厉害,还被考官表扬了。”幸好黄言反应快赶紧夸赞一旁的小敏。

  “王小超,杨伟,王敏。你们三个进行第二场和第三场。”考官就在大家聊到比较开心时传来了一阵喊声。

  “啥,一起考。”三人比较惊讶,他们的项目不同呀。怎么也不能一起考。将心里的疑问放在了心里,走上了餐台。

  “正好你们三个考的项目不同,为了加快进度,走个过场。先由考官点餐到出餐再到品尝。整理好了就可以开始了。”考完说完话就站在餐台前演练着。

  “我要一份帕尼尼还有一份芝士冰淇淋。在来一份松果芝士。”你们两个分配一下。王小超考的是收银。

  “那我出芝士冰淇淋吧。”小敏知道这个的做法也是最简单的。其他的两个也芝士看见过并不会,自己可不想出丑。看来自己第二场就要被淘汰了。心里想着的小敏对第二场不抱有任何想法。

  “那其他的交给我吧。”小伟接过重任,很快各自忙活着起来。而王妈妈赶快结账打票。随后考官又点了一些餐点,只是为了增加收入,让王妈妈计算着。当到了一定额度时,也要进行整理,分为好几种收付款,还有退单,这些每天晚上都是由收银人员一点点整理出来对账不能有任何纰漏否则自己支付对不上的。

  “怎样,还能行吗?”小伟一边做着一边问着一旁不知如何下手的小敏。也是想帮一下。

  “还行。就是忘了顺序。”小敏一紧张就不知道做什么。也是让考官突如其来的考题给整懵了。

  “先把配饰做出来,然后放冰淇淋最后加点芝士。主要在于美观。”说的很快,小伟小声的说着,手上的工作却没有停止。像是在抓紧时间。如果没有按时做出来,会影响公司盈利。

  每家公司都有自己一套经营体系。而做高端就是做服务,为了留住客户,老板想出来一点就是在规定时间完成出餐,要是没有完成可以免费。而这费用可要算在接单人身上。

  这种条件吸引住许多客户,都想沾点小便宜,万一自己点的餐没有按时出,不光可以吃到免费的还能拿回自己那部分钱,这不是一举两得吗?就是抱着这样的想法人很多,才会让生意做的很大。

  为了激励工作人员,按时完成也会加薪。

  双赢。

  老板何乐而不为呢。这恐怕才是考核的正在目的吧。有可以赚钱还可以让员工拼命工作。各取所需,这个老板不简单。

  当小敏将芝士冰淇淋做出来时,小伟这边的餐点也快好了。而王妈妈充当走餐人员,要做就做全套,整套流程三人配合着,最终在规定的时间内,提前了一会做出来了。放下手中的活站在考官面前。而王妈妈将餐点端了上去。

  “还不错。”考官简短有力的说着,吃了两口就放了下来。开始一一点评着。

  “不过……”就在三人觉得过了的时候考官紧接着说道,吓得三人将已经放松的心又绷紧了。

  “不过,我这边是通过了,也需要你们店里的人点评一下。”“就让你们内场杨倩倩也品尝一下,给你们点建议。”说完话的考官将店里的杨倩倩喊了出来。也不知是有意刁难还是真的要这样。随着杨倩倩来到餐台前。三人齐刷刷的看着杨倩倩,艰难的咽着口水,希望能够听到心里答案。

  “你来点评呀吧。”考官让杨倩倩点评。

  “可以。”“没有瑕疵。”考官以为杨倩倩会说点其他的,这样自己好有理由刁难一下。以前自己怎么没有决的杨倩倩会帮其他人说话。干咳了一声的考官给杨倩倩示意一下。

  可杨倩倩并不理会,说完就走进店里继续忙碌着。

  考官可不知道杨倩倩为什么会这样。还想通过他人之手刁难呢。没有得逞的考官只能放弃了,谁让自己一开始就说行的呢。只能怪自己倒霉。

  “那好吧。你们通过了,小敏,你还要考第三场吗?”考官随口问了句。

  “不用了,收银就不用考了。”小敏知道自己几斤几两。先当个咖啡师和饮品吧。餐点真不是自己能做的,等学会了在考试吧。

  黄言算是看明白了,这些考官就是和杨听一个熊样。或者说就是杨听的朋友,有意的刁难一下羲和店的人。可陛下也在旁边只好稍微搞下怪。