不想在女儿和谢婷婷面前丢脸的陈旭,耐着头皮,拿着诱竿和钓竿开始钓螃蟹。
他模仿着陈树国的样子,左手拿着诱竿、右手拿着钓竿,其中诱竿在前面慢慢拖动,小纱布袋在沙地上翻滚,不断留下腥味。
不一会就有个螃蟹爬出洞,这时陈旭右手的竹竿顿时甩了过去,不过没落到它身上。被陈旭吓到的这只螃蟹马上就逃回洞里了。
没想到出手不利,好在陈旭慢慢试了几次,终于找到了感觉,被他钩到一只,这才让他找回了面子。
妍妍刚刚看爸爸好几次都没能钩到螃蟹,本来挺失望的,没想到终于钓了一只螃蟹上来了,开心的鼓掌:“粑粑好棒哦!加油加油,钓多多的螃蟹给妍妍吃。”
有了一次的经验,接下来陈旭越来越顺利,过了一个小时,陈旭已经钩到了五斤多的螃蟹了。
……
赶海从早上一直到中午,海水要等到傍晚才会回涨,这次大退潮才结束。
谢婷婷在沙滩上折腾了半天又感觉腰酸背痛,陈旭抱着同样累坏的妍妍对她伸出手臂,她心安理得的扶了上去:“走吧,扶本宫回殿。”
“喳,那‘本宫’中午要整点啥”
“你算什么‘本宫’还有什么叫整点啥能不能用词更高雅一点比如……”
“比如,中午你扒拉点什么”
“气死我你就开心了。”
“那可不敢,你是‘本宫’啊,谋害‘宫’是诛九族的吧哈哈。”陈旭终于斗嘴赢了一次,大为开心。
回到家后他开始忙活起来,先用温水泡上了一把粉丝,然后清理蛤蜊和蛏子。妍妍想去帮爸爸的忙,不过被她奶奶给喊去看电视,让陈旭和谢婷婷有独处的机会。
谢婷婷捏着腿问道:“有什么需要我帮忙的吗”
陈旭道:“看你按摩手艺不错,要不帮我捏捏肩膀”
“我捏死你算了。”
陈旭笑,“那你剥蒜吧,中午做一道蒜蓉粉丝蛏子,味道很不错。”
泡上粉丝,清理了蛤蜊、蛏子和他钓了一个多钟的螃蟹,他搓搓手开始正式做菜。
蛤蜊一般是辣炒,他今晚决定换一个做法,烤蛤蜊。
这道菜好吃又简单,找一个铁盘,将蛤蜊放上去即可,然后他升起烤炉,将铁盘放在上面自然烤。
蒜蓉粉丝蛏子也不难,先把蛏子放到沸水里滚一圈,然后搭配粉丝一起在锅子里蒸上。
几分钟后,陈旭去打开锅子把盘子端出来,加上生抽、葱碎和姜碎再度蒸了起来,再开油锅加入蒜碎开始翻炒。
将蒜碎用花生油炒出香味,他将炉灶熄火,拿出盘子把蒜碎和油一起倒入蛏子中,这道菜就可以了。
剩下一道菜是处理螃蟹,他将螃蟹放到面板上斩下蟹脚、去除蟹爪,再将蟹钳去毛,整个一切两半,一半切成两截,一只螃蟹变成四块。
谢婷婷问道:“你干嘛这螃蟹不清蒸了”
陈旭摇头:“这是土螃蟹,清蒸不行,没多少肉,我做个香辣虾给你吃,它的鲜味很重,适合下重料。”
说着,他将切好的螃蟹碎放到盆子里,往里撒了盐、胡椒粉、干辣椒碎片拌匀,又撒上面粉继续拌匀。
暂时腌上螃蟹,陈旭甩甩手开始收拾配料,他洗了一段大葱切碎末,拿了一块姜切成丝,大蒜用菜刀拍开,再把香菜切成段。
接下来就是开炒,螃蟹下锅摊开,等到螃蟹变成红黄色的时候,他甩手倒上葱姜蒜大力翻炒。
顿时,随着他手腕抖动,炒锅上下有节奏的跳动,里面的螃蟹碎和葱姜蒜、干辣椒跟随跳动起来,迅速混合均匀。
谢婷婷鼓掌:“哇,你这颠勺本事真不错。”
“这可是我练过的。”陈旭笑着放下炒锅,现在身体越来越好,以前颠勺虽然也可以,不过肯定是颠不久的,现在让他颠几个小时都没问题。
料酒、白糖、香醋快速加入,洒上香菜段出锅。
最后再加上一道鸡汤,这只鸡就是陈旭海岛空间里面养的,到现在已经过去几个月了,陈旭现在都很少去管它们,让它们自由生长,没想到个个长的腰圆体肥的,这只母鸡有5斤重了,被陈旭给煲成了一锅汤。
家里就他们四个大人加一个小孩,三道菜一锅汤搭配他之前准备的小凉菜绰绰有余。
谢婷婷将盘子端上桌,小黑看看没人,便也蹭到了桌子边上,努力仰起头将鼻子靠在桌边使劲抽。
陈旭示意先吃烤蛤蜊,这东西凉了不好吃。
蛤蜊被烤的张开了口,露出里面白嫩鲜美的肉来,他挑了一块在嘴里,牙齿咀嚼,一股鲜美肉汁迸溅出来,舌头上的味蕾都要鲜的发麻。
碳烤蛤蜊的鲜味还在唇齿间回荡,他又吃了一个蛏子,浓浓的蒜香、光滑柔软的粉丝加上肉嘟嘟的蛏子,吃的他很是满足。
谢婷婷更是吃的眉开眼笑,左手蛏子右手蛤蜊嘴里叼着螃蟹:“嗯嗯,好次!”
妍妍也是同样的点着小脑袋,“好次好次!粑粑做的菜最好次了!”
“哈哈!”陈旭露出了满意的笑容。
……
下午,陈旭想给妍妍和谢婷婷做点零食吃吃!
陈旭对正在给小黑梳理毛发的谢婷婷说道,“搞点米花你要不要来啊。”
谢婷婷对爆米花不太懂,倒是边上妍妍一脸感兴趣,跃跃欲试,谢婷婷一见好啊,妍妍能这么感兴趣肯定是件好事。“好啊,算我一份。”
两个女孩叽叽喳喳讨论,爆啥味道米花。“当然甜味啊。”
“甜味啊”
陈旭笑笑,“这样咱们搞点稻米花,用着蜂蜜沾糖花吃。”
“蜂蜜,陈旭你们这里有野蜂蜜”
“有啊。”陈旭笑说道。“山那边都是野花,现在正是采蜂蜜的好时机。”
“那还等什么啊。”谢婷婷急切叫道。“野蜂蜜,我倒是吃过,但是从来没见过呢!”
“那行,等我拿点东西,咱们就去打野蜂蜜。”陈旭笑说道。
“小旭,你去采蜂蜜要小心点啊。”老妈叮嘱道。
陈旭说道:“没事,妈,别担心。”
“那好吧。”老妈点点头。
“我也要去看粑粑采蜂蜜。”妍妍这小家伙看到陈旭要去玩,肯定是要跟着拉。
“好,等下你跟你婷婷姐离远点看就好了!”
“恩,恩。”谢婷婷和妍妍答应的点了点头。
陈旭笑笑回到屋里,整理一下柴刀放进竹篓里。
“陈旭,你这是进山打猎还是咋的”谢婷婷见陈旭装着一背篓物件。
“这些是自制的防蜂服,其他东西都是有用的好东西。”
陈旭指着带着纱布的竹编帽子笑道。“蜜蜂也是蜂不是,防备一下准没错。”
“这话倒是。”
大家收拾妥当,跟着陈旭出门了,来着小山逛了一圈没见着野蜂巢啊。
谢婷婷疑惑地说道:“陈旭,咱们怎么找蜂巢啊”
“等着。”
陈旭笑着从背篓拿出一缕染成红色麻丝,打了小扣。“帮我拿着。”
“这是做啥啊”谢婷婷全是一脸懵逼。
陈旭先扣子打好交给郭正,又拿出一个小瓶子。
“蜂蜜啊”陈旭笑说道。
“啊,咱们不是来找蜂蜜的吗”
“是啊。”陈旭笑说道。“这就是用来找蜂蜜的。”
“用蜂蜜找蜂蜜这说话新鲜。”谢婷婷也越来越好奇了。
妍妍瞅着很好奇,但是没开口,她对爸爸的话是百分百的信任,陈旭对着妍妍眨眨眼。
“真的能找到吗”谢婷婷满是新奇看着陈旭在树棍上涂抹着蜂蜜。
陈旭举着棍子在花丛边,逛了一圈,回来。“哦,快看上面有蜜蜂啊,黏住了。”
陈旭把棍子缩回来,把谢婷婷手里扣子小心翼翼扣在蜜蜂身上,轻轻一吹蜜蜂飞起。“哇,飞了。”
“这是什么意思啊,陈旭”谢婷婷满脸问号。
陈旭笑笑,“我是在做蜂标。”
“蜂标是啥啊”
陈旭笑说道,“我给蜜蜂做了标记,你看到没有,红色麻丝,清楚吧,走了,跟上吃蜂蜜了。”
“真能找到蜂蜜”谢婷婷还是有点不信。
“那当然,蜜蜂弄到甜食绝对要回巢告诉其他蜜蜂,咱们只要跟着过去就行了。”陈旭笑说道。“走,在那边,别跟丢了。”
“前边,前边,我看到。”妍妍蹦跳兴奋指着远处山坡上的小蜜蜂。
红色麻丝,还是挺清晰的,陈旭抱着妍妍和谢婷婷立马跟上,一路翻山越岭,跨过两条小溪,几个灌木丛来到一片山崖边。
谢婷婷找不到蜜蜂了,“咦,哪里去了”
“你找找,蜜蜂窝肯定就在这四周。”
“为啥”
“你看看,这四周什么最多”
“野花啊,树林。”
“没错。”陈旭笑说道。“树林,这边做窝最为隐蔽,而且有足够花粉。”
果然一会就发现了在一颗大树上一个巨大蜜蜂窝,上面密密麻麻全是蜜蜂。
妍妍被眼前的蜜蜂窝给吓到了,“哇,好大啊。”
谢婷婷开始满是惊喜,这么大一个蜂巢肯定有好多蜂蜜啊,甜蜜蜜的蜂蜜,还是野生的谁不喜欢啊。
要是用来做点冰淇淋,那就更好了,谢婷婷美滋滋的想,听说野生蜂蜜还有美容养颜的效果。
不过谢婷婷突然也有点懵逼了,太高了,“陈旭咋办”
这棵树至少二三十米吧,太高了,怎么上去,绝对是个大问题。
“小事,你们两个离远点,不然我怕等下被蜜蜂给扎到了,其余的都看我的吧。”陈旭笑着说道。
等她们两个离远点了,陈旭开始准备上树了。
树上的野生蜂巢,是不规则了,需要一会上去用刀子一点点割下来,陈旭刀子插在腰间,开始攀爬。
陈旭两手抱着树干,脚撑着用力,一下子就爬上去,谢婷婷和妍妍只能看到陈旭没几下就爬到了蜂巢边了。
谢婷婷看的都有点眼晕啊,好多蜜蜂,如果是密集恐惧症的人士肯定会被秒杀。
陈旭挂在树枝上,两脚夹住竹篓,掏出竹篓的枝条和绒草,掏出火机点燃,浓烟滚滚,陈旭用力向蜂巢吹着烟雾。整个蜂巢四周嗡嗡一片,蜜蜂四散飞出。
熏了几分钟,蜜蜂明显减少,陈旭抽出刀子,夹住竹篓,开始出刀割蜂蜜,野蜂蜜蜂巢完全贴着树枝,十分不规则,割起来难度极大。
整个蜂巢割了差不多二三十斤蜂蜜,算是很不错了。
陈旭割完了蜂蜜,爬下了树,慢慢走到她们两个身边,笑着说道,“你们来尝尝,新鲜的野生蜂蜜。”
谢婷婷问道:“可以这样吃吗”
“没问题绝对是无污染纯天然,我们这里山好水好环境好,放心吃。”
陈旭刀子切成一小块一块递给她们。
妍妍小小咬了一口,“啊,好甜啊。”
谢婷婷也跟着说道:“还有股淡淡香味。”
“没错,野生蜂蜜另外一个特点,香味虽然淡,可经久不散。”陈旭笑说道。“这些是上等的野花蜜,顶级的好蜜,咱们真是走了大运了。”
吃了一块,谢婷婷有些担心的问他,“不过陈旭,咱们把蜂蜜都给割掉了,蜜蜂咋办,会不会饿死啊。”
“哈哈哈,没关系,我还留了两块,再说蜜蜂最是勤劳很快就会有新的蜂蜜了。”
“那就好。”
“走吧,回去,炸米花了。”
“炸米花咯,炸米花咯!”妍妍被爸爸抱在怀里,开心的喊着。
“炸米花蘸蜂蜜吃,一定很棒。”
陈旭笑笑,提起竹篓,带着两人一起回家了。