“陈旭你要用哪个米花机”看到陈旭家里有两台米花机,一台老式大炮型的手动米花机,一台电力马达米花机,谢婷婷问道。
陈旭笑说道,“电动的速度比较快,手动好玩一点。”
“要不两个一起吧。”
“那也行,我处理一下蜂蜜,等会咱们就把东西搬到院子里。”可没曾想,这边蜂蜜还没收拾好,村主任陈镇彬就跑来了,“陈旭,听说你割到了野蜂蜜了”
“是啊,怎么了”陈旭正忙活着收拾蜂蜜,蜂巢不规则只能用压榨方法,多多少少会有些蜂蜡,这样的蜂蜜过着两天就成了一块块极其粘稠。
“这不有几个来村里玩的游客想买点。”
“别,主任。我这分分真没有多少了。”陈旭哭笑不得。
“那你老四叔哪里总要送点吧。”
“行,我弄一瓶给老四叔。”
“搞两瓶,这钱村里出。”
“主任,这点钱就算了,算我送的。”陈旭笑道。
老四叔对自己家里人都不错,这两瓶蜂蜜该送啊。
“陈旭,听说你弄到蜂蜜啊。”正说话,阳子不知道从哪里听到的消息,赶了过来。
“是啊,我才刚刚搞到的,你就听说了”
“整个村子都传遍了,现在野生蜂蜜那么少,有人看到你搞到野生蜂蜜都很好奇呢!”阳子笑道。
难怪呢,咋的刚刚回来,阳子他们都知道了呢,“没说的那么夸张,你们尝尝。”
“嗯,我闻闻,不错,香味淡而不浓,聚而不散是好东西。”
几个人瞅瞅,好家伙边上罐头瓶子十多个装的满满当当的。
阳子说道:“不少啊。”
“还行,一窝大蜂。”陈旭弄好拍拍手。
“好味道。”
“好东西。”
几人纷纷点头,这蜂蜜味道纯正,甜而不腻带着淡淡花香味。几人有些动心思,这么好的蜂蜜可是遇不可求的好东西。
“这次弄的不多,我给你们一人装着一瓶,等下次进山,我再多找找。”陈旭准备下次没事再到山上找找,给家里人喝也是挺好的。
“这怎么行,这东西挺贵重的。”陈镇彬说道。
“主任你这不是打我脸嘛,一瓶蜂蜜要啥钱,要给我爸知道了,还不骂人哦。”陈旭一人送这一瓶笑说道。“下次有多,我再弄几瓶。”
“行,下次我们可不白要。”
“行行行。”
“这孩子。”
“行。”
路上遇着的游客听说陈旭弄老式米花机爆米花,好家伙全跟着,这倒好一下十几口子来到陈旭家院子观看。
“电动的都开始了”
“陈旭你行吗”
“有说明书的好吧。”
陈旭接过谢婷婷递过来米花,说“不行,太硬了。”
阳子说道:“我来弄吧。”
米花机要调整一下,陈旭试了试几次找好位置,添加上米和糖。过了不久,米花由先前的米白色变的有点焦黄色,可以吃了,陈旭把米花给大家都尝尝。
“好脆啊。”
“真脆,这个好吃。”
“大家都尝尝。”幸好拿的米多,要不然几十口子,还真不定够吃。
“嗯,这个味道好。”
“对对对。”
“好吃,脆焦脆焦的。”
因为米炸的比较熟,带着焦脆,平时各家爆米花的摊子绝对不会这么干,机子吃力用电用油多不说,炸太焦脆出的米花轻,比起米白色出的少,不划算。
陈旭这是不计成本,只要好吃的,加上加的是自己家的甘蔗糖,不是糖精吃着不像糖精米花那么干。
十多斤米,按着白米花至少能炸五六蛇皮袋,可焦脆米花最多四袋半,十几口一人一盘子,剩下就不多了,只有大半蛇皮袋交给谢婷婷提着。
陈旭开始捣鼓去老式爆米花,这东西和炸米花不同。
可第一锅还没爆出来呢,陈旭回头瞅了一眼哭笑不得,大半蛇皮袋米花被谢婷婷,妍妍,阳子,老爸,老妈,好嘛全给吃了。
陈旭叮嘱妍妍说道,“别吃太多,毕竟是米花,吃多了容易上火。”
老妈在旁边说道,“她没吃太多,有我在盯着呢!”
米花是陈旭趁着刚刚出来,软热卷成一个个蛇形盘子,要是拉直了一盘至少得一米多吧。
老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架。这种老式的爆米花机可以用不同的方式来进行操作,当然,自己得自带干粮,操作过程也很简单,只要将大米放进机子中,然后放在火堆上烤或者用手摇动。
随着“嘭“的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出,这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机“,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花“。
2013年1月,在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇,登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》,用来实验探究制作爆米花的最快方法。
节目中,三位主持人站在一个大箱子前,很神秘地介绍着箱子里装的是一种制爆米花最快的设备,打开箱子一看,其实就是曾在中国大街小巷常见的“黑葫芦“老式爆米花机。他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论“安全第一,美味第二“,于是他们架起防弹玻璃,穿上防爆衣,还翻译了中文版的使用说明书。更令中国网友的大跌眼镜的是,主持人明显将“黑葫芦“视为一颗定时炸弹,在加热将近十分钟后,主持人不仅穿上了“防爆服“,还在撬盖释放压力的时候,将“黑葫芦“口对着天花板,以致“嘭“的一声巨响过后,漫天都是糊了的爆米花。“炮弹“的威力也让人震惊,一颗颗爆米花像子弹一样发射出来,喷射到演播室顶棚后散落一地,实让主持人和美国观众“见识“了一把。
陈旭瞅瞅压力表,差不多行了,脚下踩着的鼓风机停下来,陈旭提着把手。“妍妍离着点,捂住耳朵。”
“粑粑,为什么要捂住耳朵”妍妍满脸不解,小家伙第一次见开爆米花机。
陈旭说道:“一会会很大声,乖乖的捂住耳朵。”
“哦。”
陈旭拉过一竹编笼子,一脚踩着用铁棍卡住盖子,用力一扳,砰地一声,爆米花四溅。围观几个小朋友吓得哇哇叫,妍妍捂着耳朵扑倒谢婷婷怀里,小家伙吓到了。
“没事,没事。”
“看看,爆米花出来了。”
“哇,好香啊。”
“慢点。”
一群小人蹬蹬跑过去抓着玉米花,阳子几个跟着跑过去。
“慢点。”陈旭哭笑不得,好嘛还得再来两锅。
“等下我再爆一锅米花。”陈旭连续爆了三锅玉米花,围观的几个游客个个吃的满嘴香。
一个下午,陈旭爆了七八锅米花,不过自己只留了两锅,其他都给游客和阳子他们吃了。
妍妍觉得这样的爆米花有好玩又好吃,一定要爸爸多弄一些,这次给她留下了深刻的印象。