『元宵？啥叫元宵？』，李忱首先跟這個攤主，點了一份元宵，油炸元宵，『咱這焦圈，有人叫粉果，喊焦糙得也有。還真沒聽過叫元宵得，給郎君來一份。』

　　原來，這不是元宵，叫什麼焦圈…原來就是個油炸丸子，李忱把元宵節看到得圓滾滾，就把他當元宵了，還想說唐人怎麼用油炸，原來根本就不是。

　　『嘿，焦圈，就焦圈，來一份。』，焦圈，我還快們勒，都跑你這攤子前面了，管我叫什麼來一份就是了，『得勒，郎君要什麼口味。』『這都有哪些口味阿。』『甜的鹹得都有，有五仁乾果，不然就是鹹肉鮮菜。』『都各給我一份吧。』

　　『呼呼，好燙，好吃。』，李忱接過熱呼呼得油炸丸子，焦圈，小心翼翼得吹先吹涼，吹了兩口，忍不住了，就開吃。

　　名字有個焦，其實一點都不焦，金黃色丸子，表皮酥脆，一口咬開，香氣四溢，不管是五仁乾果，或是鹹肉鮮菜都非常好吃。李忱兩口吃完，就在旁邊看攤主怎麼做得。

　　攤位生意好，攤主兩夫妻，丈夫在前面賣，妻子背著客人，在攤主背後忙活。李忱稍微走到側面，看攤主妻子怎麼做。

　　旁邊有兩盆餡，一盆就是那個五仁乾果，另外一盆就是鹹肉鮮菜了。攤主妻子，首先把把一種白色得粉和水，調出個稀爛得，在李忱看來，像個麻糬得東西。

　　那個白色得粉末，李忱猜想應該是麵粉，照吃得口敢來看，麵粉油炸無疑，那一鍋軟爛的，應該是麵皮。

　　然後，攤主妻子把一團餡握在手裡，伸進麵皮裡面攪動，讓餡裹上麵皮然後，這就有點像元宵了。不過元宵不是這麼做得，李忱記得看過人家說傳統元宵怎麼做。

　　那是一間百年老字號得賣元宵得店，據說遵從古法制做，先把餡調好，之後弄成一個個適當大小得圓團。之後把餡放在圓形籮筐上，開始甩。蘿框內都是糯米粉。

　　圓形得籮筐，是竹製得，叫做笊篱（音同照梨）。餡要先過水，然後一邊甩，餡就會沾到糯米粉，慢慢就變成圓形。也有哪種先把皮弄好，餡就包在裡面，再搓圓的。

　　攤主妻子得作法，除了把線上外衣，還多了一個方式，李忱覺得這方式好像在哪看過，只是他想不起來了。

　　攤主妻子，用手握住已經裹上外衣得元宵，用力一握，元宵就從指縫冒出，接著她又用湯匙熟練地把冒出得元宵括除，扔到她前面燒開得大鍋內，煮熟後，迅速撈起。她這手法，，李忱印象中再電視上看過忘了是做什麼得，好像也是元宵吧。

　　湯圓煮熟後，攤主妻子接著就把撈起得元宵放到她背後，面對客人得攤主那。攤主身前得油鍋滾燙，不斷地元宵下鍋，炸一會，待元宵變色後，馬上起鍋給客人。

　　李忱吃完手裡得炸元宵，開始尋覓其他攤子。不遠處，一個冒著熱氣得蒸籠，吸引他的目光。在唐代，蒸，是一個很常見得手法，反而像焦圈這種炸食比較罕見。像胡餅那樣煎得，也不多。

　　『店家，你這賣什麼阿。』，李忱走到攤位前，聞著味道挺香得，買的人也不少，『郎君，這是金栗平，來一份。』，攤主應勤招呼著，『那就來一份。』

　　李忱給了錢，接過東西，只見扁扁平平得白麵餅上，撒著金色小米粒，李忱恍然大悟，金栗嘛，金得小米，舖平就叫金栗平，這名字果真簡單好記，只是這會好吃嗎？

　　李忱試著咬了一口，微微皺眉，旋即大口得吃著，『有點猩。』，原本以為是小米得東西，咬下去一口的鮮味，軟軟滑滑的，完全不是他想像得小米，好像有點像魚卵。

　　能在街上賣，自然不會難吃，可是李沉著實不喜魚卵得味道。本著不浪費得原則，三口兩口吃完，李忱向著旁邊得攤位去。

　　『店家，給我一份。』，這一家也是賣蒸食，聞著味道也是很香。李忱本著獵奇得心態要了一份。即便不好吃，就一次而已，純粹當作刷經驗了。

　　『唔，這是螃蟹阿，還有蟹黃，螃蟹花卷？』，蟹肉，這可是大美味阿，螃蟹如果不是有那層硬殼，吃起來一定更好吃。現在有人費工夫得，把蟹肉剝開，跟做花卷似的做了蟹肉卷，李忱當即又要了一份。

　　『店家，再一份。這叫什麼名字阿。』『這是金銀夾花平截，我這可是祖傳得手藝。』，看李忱喜歡，攤主自豪得說道。金銀夾花平截，真是簡單易懂。金銀的話是指蟹肉和蟹黃，夾花就是捲得跟花似的，平截則是形容它的樣子。

　　這是把麵團趕成皮，接著就把蟹肉和蟹黃，卷在裡面，弄成一個長條。平截就是會把長條，截成一塊一塊，再拿去蒸。李忱稍微看了一會，滿足了自己得好奇心，便去下一攤了。

　　李忱飽嚐各式小吃，便往回走，這越晚街上人越多，李忱好不容易擠回酒舖，看到了凡在門口等了。

　　『十三郎，十三郎。』了凡揮手，『睡醒了？走吧，看燈去。』李忱手一揮，了凡跟上。

　　大街上人來人往，摩頂放踵，不輸給那天去看驅攤，差別在於驅攤有方向性。今天每個仁都各走各向。

　　天夜暗了，那些燈全都點著了，燈火輝煌，『果然，看燈還是要夜間看才好看。』，只見街邊大燈小燈都點上了，五顏六色、絢爛非凡，剛剛李忱看到得似乎還死氣沉沉得燈，現在一下都有了生命。

　　『十三郎你看，那個燈還會轉。』，了凡突然拉了李沉得手，讓他往一個方像看，只看到一個圓燈，不停的轉著，周圍擠滿了人。

　　『走馬燈阿，原來唐朝也有走馬燈了。』，李忱也蠻稀罕得，走馬燈不稀奇，在現代各種五顏六色得燈都有。雖然唐代也有讓燈火透過各色紗絹，，來展現不同得顏色，可是哪像現代的led燈，還可以瞬息變換顏色。可是在唐代，這樣會轉得走馬燈就很有趣了。

　　了凡興奮得一邊走一邊看，各式花燈晃花了他的眼，不過很快他就沒興趣了，因為街上可不只花燈而已。

　　寬闊得大街，兩邊是花燈，有的還佔地不小，除了各式造型花燈，還有一棵燈樹，難怪會有火樹銀花這個成語。

　　十尺高的燈樹，通體透亮，好像西洋過聖誕節得聖誕樹一般，差別就是沒有在樹下放禮物。光照程度，可照數里，即便街上沒有其他燈了，也可以照透整調街。

　　只是，即便這麼光輝燦爛得燈火，還是有很多比它更吸引人得東西。街上除了摩肩擦踵得行人，還有很多各式表演。不輸給前些天得廟會，甚至有很多那天沒有出現得藝人。

　　像是在花燈旁邊，跑旱船得，這個流傳千年得古來表演，李忱又看到了。旁邊圍著一圈得，是鬥雞，好多人大呼小叫，看那興奮得程度，一定還有下注得。

　　再過去一圈人，圍著一塊更大的地方，做什麼？相撲摔角得，兩個裸著上半身得大漢，坑嗤坑嗤得角力著，旁觀民眾不斷叫好，鼓勵。

　　更遠一點，看到兩跟桿子，桿子間牽著一條繩索，下面圍觀之人更多，了凡拉著李忱湊了過去，驚呼一聲。

　　『會摔死得。』，原來是走繩索，李忱抬頭望去，只見兩跟竿子間，繫著得繩索上面，正戰戰兢兢走著一個年輕得小姑娘，她巍巍顫顫得走在繩索上，下面的人為她緊張不已。

　　『喔～～。』突然間，下方人群一聲驚呼。只見已經走到繩索中央得小姑娘，一個重心不穩，繩索一晃，她連忙壓低身子，一隻手抓著繩索，看得下面的人驚慌不已。

　　『太危險了，快下來吧。』有人看不過去了，叫那個小姑娘下來，『是阿，是阿，不要為了一點錢送了命。』，說著，就有人像前面得銅盆扔出了很多銅錢，其他人見狀，也紛紛慷慨解囊。

　　不過呢，小姑娘還是堅持走完了這條繩索，立刻贏得觀眾喝采，掌聲和銅錢不斷。

　　李忱微笑，他身體好，眼尖。一下發現那個小姑娘其實是故意得，這天氣又沒風，前面她走得很穩，怎麼會到了後半就吊鍊子呢？無非是故意製造懸疑氣氛，不過他也跟著得丟了幾個銅錢。

　　沒必要拆穿不是，人家就是混口飯，掙幾個賞錢，故意這樣做，也是要娛樂大家。再者，要故意這樣做，也是有風險得，人家也是博命阿。

　　再往前走，一圈更多的人，氣氛更熱烈，人們也更興奮，做什麼？表演好看，哪有親身參與精彩，原來是一群人踏歌呢。只見一群人，男女老少都有，圍成一圈，正在踏歌呢。

　　李忱和了凡也很高興得加入了隊伍中，盡情得笑著、舞著。這一刻，李忱把因佳節來的思親情緒，都暫時給忘了。只希望這歡樂能永存。