雅厨轩。←→

　　赵凯和表妹正在扯淡，王燕还在震惊。

　　这时，服务员开始上菜了。

　　“凉拌什锦。”服务员首先上的是凉菜。

　　船型的容器中就中间堆了那么点食材。

　　“你点了几个菜？”在服务员离开后，赵凯脸色精彩的看着表妹。

　　什锦的确是什锦，黄花菜，白萝卜丝，胡萝卜丝，海带丝什么的，种类倒真是有个十来种，但每种就那么几根，赵凯觉得自己两筷子就能吃完。

　　“两荤两素一汤啊。”王燕一边回答，一边用筷子夹了根黄花菜放入嘴中，十分享受的眯起了眼睛。

　　“我觉得等会要去买两个肉夹馍。你要吗？”赵凯想起了在楼下不远处有个卖肉夹馍的快餐店，上面很高端大气地写着土耳其烤肉夹馍，五块一个。

　　王燕翻了一个白眼，然后用一种恨铁不成钢的语气说道：“你要学会享受生活。在这里吃饭是吃味道，谁告诉你要吃饱的。”

　　“味道很好吗？”赵凯也跟着尝了一口。

　　“这是一级厨师做的菜，全国认证了的一级厨师不到一千人。除了特级厨师以为，一级厨师绝对是美食界最顶尖的高手了。你说味道好不好？”表妹说着，从钱包里翻出一张银白色的卡片扔到赵凯面前。

　　“这是我朋友的会员卡，要不是用了这张会员卡订位置，你还吃不到这种美味。这餐厅本来就是一位一级厨师开的店，只有加了会员才能尝到他亲手做的菜。可惜这不是高级会员卡，这张会员卡只能在会员菜单上点五个菜。”表妹一脸你占了大便宜的表情。

　　赵凯好想说你这个傻妞，被人卖了还帮人数钱。

　　就这凉菜，除了颜色搭配还可以外，其他的在赵凯眼中也就是一般水准。萝卜丝中有两根切得明显过粗，粗细不均肯定会破坏味道的一致性。你要说这个刀工是全国一千人不到的顶尖厨师切出来的，赵凯打死也不信。

　　还有一些颜色比较深的，肯定是前面剩下的，又混到这一碟里面来了。

　　至于说味道，咸味重了，麻和辣比例略微有些失调，总的来说比街边饭店的味道强，但强得有限。但要是说这就算顶级水平了，赵凯仍然不信。

　　一个美食家不一定是一个好的厨师，但一个好的厨师肯定是一个美食家。

　　只吃了一口，赵凯就对这道菜了解得七七八八了。

　　赵凯失望的放下筷子。

　　至于是不是普通厨师借用一级厨师的名号弄出来的菜，赵凯觉得不太可能。这么多人吃饭，非会员和会员菜品味道一样，肯定会有人察觉的。

　　所以只有一种可能，糊弄了事。

　　第二道菜“菠萝咕噜肉”上桌。

　　“来，尝尝，这是粤州的名菜，美容养颜的。”

　　赵凯好无语的。你个傻妞，里面放几块菠萝就美容养颜了？咕噜肉是油炸的，你说它能上火还差不多。而且炸得有点过火，有点焦了，只不过调料重，普通人吃不出来。

　　随着“清炒凤尾”和“西红柿牛腩汤”上桌以后，看着表妹每尝一道菜就赞不绝口的表情。

　　赵凯感觉好痛苦。这四道菜中赵凯就觉得“清炒凤尾”还算做出了水准，汤太淡了，寡然无味。

　　“你要是能有这种厨艺，你早就可以宣布脱单了。”表妹再次习惯性的揭人短。

　　赵凯：“……”

　　赵凯表示很憋屈，拥有堂堂入微化境级的厨艺，居然被人用这种敷衍了事的失败品给鄙视了。好想冲到厨房做道菜出来让她见识见识什么叫实力，甩开这桌子菜两条街轻而易举。

　　不过这个美好的想法只能想想罢了，任何饭店和餐厅的厨房都是属于重地，不可能让外人进入。

　　所以，赵凯只能很明智的闭嘴，用一种看人傻钱多的眼神看着表妹。

　　“我说的是实话，这可是顶级的美食艺术，全国通过认证考试的厨师才多少人？所以虽然价钱贵一些，但是物有所值啊。你以为是街边八块钱一份的快餐盒饭，多加一块钱还可以给你多弄一个鸡蛋。”

　　“你这吐槽能力和谁学的啊，什么不搭调的都能混在一起说。”

　　“和你学的。”

　　赵凯“……”

　　赵凯这一辈人，全是哥哥弟弟，王燕是这辈人当中唯一的女孩，所以对这个宝贝妹妹，赵凯没有任何办法。

　　赵凯很想告诉表妹，你觉得物有所值只是一个错觉。

　　普通消费者心里只有一个好坏的概念，但是要说具体好在哪里或者坏在哪里，那就是难为人了，那是专业人士干的事情了。

　　这家店成功的地方不在于厨师的水准。菜品分量抠门，但是用小盘装配上周边的果蔬装饰，让你一下子觉得很精致，格调很高。

　　很简单的道理，同样的火锅，你把山城火锅和东瀛的寿喜锅在面前一放，大多数人都会认为寿喜锅更好吃，更高端。

　　为什么？无他，精致，或者说抠门，不大的小圆锅，各种食材在里面堆得都冒尖了，看着就繁花似锦。至于山城火锅，呵呵，你丢十份寿喜锅下去都只能看见红油。

　　至于真正好吃不好吃就难说了。

　　而这家店采用的是一样的道理，再加上小资的环境氛围和本身就比一般饭店强一些的味道，所以才会让表妹觉得物有所值，说穿了，也就是包装问题，这是一个看脸的时代。

　　不过餐厅里座无虚席，看来这包装很成功，很合周围白骨精们的品味。

　　所以说不明真相的外行人总是被忽悠的对象，在赵凯这种内行人看来，还不如外面八块的盒饭，别人味道不好，但是分量足啊。

　　“这家店，以后最好别来了。”赵凯觉得作为哥哥还是有必要提醒一下对面的傻妞。其他人怎么样，赵凯管不了，不过自己妹妹不能不管啊。

　　明明就值十块钱的菜，减少点分量，换个小盘子，然后贴点黄瓜片在周围，身价就翻了几倍。这不是典型的来当冤大头的吗？

　　“你难道还在心疼钱？你不是一向很大方的吗？什么时候这么小气了？”表妹先是疑惑的眨了眨眼，然后一脸我明白了的表情。

　　赵凯被噎得快要吐血，明白你妹啊，这是心疼钱的问题吗？好吧，的确有些心疼，因为被你拉来当了一次冤大头。

　　还有，大气也要看时候啊，这是烟店啊，做菜敷衍了事，性价比的水分大可以淹死人，大气都要变成大头了。

　　赵凯觉得自己相当受伤，因为原因根本没法说，有些东西和外行人解释不清楚。特别是技术水平这种没法具体量化的东西，很多时候更是说不清道不明的，内行人都没有办法具体判断，除非是差距过大。

　　两张试卷丢在面前，一个九十三，一个九十四，谁好谁差一目了然。但是丢两篇差不多的文章在面前，你敢一定的说谁好谁坏？

　　赵凯遇到的就是这个情况，表妹印象中赵凯的厨艺还停留在没得到系统前，比一般人好些，但要拿出来评价一级厨师，还是洗洗睡吧。

　　在先入为主的观念下，赵凯并不觉得说出理由来，表妹会认可，所以小气这个标签估计是背定了。

　　“这是本店的招牌菜，百鸟朝凤。”服务员总算是端了一个大盘子来，最后一道菜上桌了。

　　赵凯看了以后险些晕倒，我靠，简直无耻没下限啊。

　　大鱼盘最左端，有半个长卵形的老南瓜，削皮后被人用雕花刀在上面刻了几根简陋的线条，整体造型隐约能看出是一只鸟的身体，南瓜下面压着几根长笋条充当凤尾。

　　中间主菜部分是两只烤好的鹌鹑，被切开后又拼回原来的形状，上面浇着酱汁。再后面是又一些苹果，胡萝卜什么的拼成的几何图案，开一开脑洞还是还是能认出是鸟的。

　　“你们管这叫凤凰？”赵凯看着服务员，一手指着南瓜，然后手指一转指着两只鹌鹑：“这只叫‘百’，这只叫‘鸟’？”

　　我去，刚才赵凯可是瞄到了价格的，这菜三百多一份，尼玛，合着两鹌鹑一只一百多，比土鸡还贵。两鹌鹑就敢叫百鸟朝凤，那摆一只猪蹄上来是不是要叫千猪卷平岗？

　　“先生，这是我们主厨秘制配方烤制的，是本店的招牌菜，百鸟朝凤这个名字主要取的是一个意境，真要弄一百只鸟，这个桌子也放不下啊。你说是吗，先生？”

　　服务行业被顾客投诉是要扣奖金的，所以即使赵凯的语气不好，服务员也不得不保持职业微笑，轻声细语的解释，至于凤凰的问题直接跳过。

　　当然，服务员心中在骂街，不过骂的不是赵凯，是她们的老板，那位一级厨师。

　　被顾客挑刺已经是这个月的第三次了。

　　服务员当然清楚他们老板对普通会员的态度，能糊弄就糊弄，敷衍了事。

　　用老板的话来说，非会员客人很少有回头客，交给下手去对付就好，普通会员属于勉强能消费的，但是一个月难得来一次，需要他出手，但是随随便便对付一下就是了，反正一般人吃不出区别，只有高级会员才是真正的大头，有能力消费，有很大几率常来，需要认真对待。

　　自然，首先倒霉的就是她们服务员了，顾客又不是傻子，有时候遇到较真的客人，首当其冲挨骂的肯定是服务员。

　　“这是凤凰是你们主厨雕的？”俗话说伸手不打笑脸人，服务员一直在边上赔笑解释，赵凯也不好说的太毒，何况这也不管人家服务员的事情。

　　看着那只意境凤凰，服务员很不好意思的点了点头，丢人啊。

　　赵凯认真打量了一下那只凤凰，然后语重心长地说：“拜个好老师真的很重要，让你们大厨以后拜一个印象派的老师，别学抽象派的了。”

　　服务员“……”

　　王燕“……”