大明星之路 第十一章 水果刀的风情
作者:蓝色若风的小说      更新:2017-10-14

  “呃,先生,这张单子能否……”服务员拿着意见单在那里左右为难。

  鬼知道交上去以后,老板会不会跳脚,要是跳脚了,自己肯定是第一个倒霉的。就算不跳脚,这个月的绩效奖金也肯定要被扣。

  店里的绩效奖金是属于大范围的杀伤武器,只要有一个环节被投诉,不管是不是你负责的,店里所有人全部都要扣。

  服务员就希望能说服对方,让赵凯改一下。不然原样交上去,不仅要冒着得罪老板的危险,还要挨同事的白眼。

  人生的危险真是无处不在啊,自己怎么就来了这桌啊。

  “这单子怎么了?你不是说要实话吗?难道只能说假话?”赵凯有些不满,你说要写真话,写了又拿单子说事。

  “您误会了,先生,我是说您可以稍微写婉转点吗?”服务员的职业微笑都有些变形了,这都什么人啊,写成这样怎么可能交上去啊,把老板做的菜批得一无是处,训得跟孙子似的。

  表妹听见了也好奇地站了起来,只看了一眼,就和服务员一样愣住了。

  王燕无语的看了一阵后,对着赵凯比了个大拇指,什么都没说就坐下去了。

  “是不是我太正直了?”

  服务员看着赵凯一本正经的模样好想一脚踢上去,这叫我怎么回答啊。

  靠,你们收费的时候怎么不婉转点,赵凯对此很不以为然,既然收这么贵就应该有配得上的质量,而不是糊弄。

  服务员正准备再继续说点什么的时候,一只手伸了过来,直接从她手上抽走了单子:“我看看。”

  转头一看,一个身穿厨师服的胖子正在看着单子。

  “林老板。”服务员招呼了一声,就让在一边去了,这事处理不了了。

  这边的动静也引起了附近人的注意。

  “这家餐厅的老板出来了。”

  “他就是一级厨师啊,还真没看出来。”

  “看来有好戏看了。”

  “人不可貌相啊。”

  “厨师难道还真是胖子的大本营?”

  看热闹是人的天性,最好越闹越大,然后这一个月都有吹牛的资本了。周围几桌的人也暂时都不吃饭了,全都期待着事情的发展。

  自己做的菜怎么样,林老板心里一清二楚,单子上的全部写在了点子上,虽然话很难听,特别是最后一句,更是操蛋。但是还真不是胡说。

  不过,对方这么年轻,穿的也是地摊货,怎么看也不像是美食家。没钱当个屁的美食家,吃饭都能把你吃垮。

  同行?二十多岁能有多高的厨艺?能把单子上所有缺点都挑出来的同行不是没有,但至少也是顶尖的二级厨师,没听说过有二十多岁的二级厨师啊。

  虽然,心里面转了几个弯,林老板表情不变,今天的事情必须压下去,这么多人看着的,压不下去对以后的生意打击肯定大。←→本来客户群就瞄准的是附近商圈的商务精英们,让他们回去一宣传,日后的生意就别做了。

  “这位客人,你这么捣乱有意思吗?”林老板虽然心中仍然不明白这些缺点是怎么被他挑出来的,但是已经管不了那么多。

  捣乱?这个词赵凯还真不爱听。你妹的,明明是你在把哥们当人傻钱多的二货在糊弄,居然还说哥们给你捣乱。我上面写的哪一条写错了的。

  “老板这话什么意思?”赵凯斜了一眼,牛脾气上来了。

  “就是字面的意思,你这不是存心捣乱吗?俗话说念完经打和尚,你吃完饭骂厨子有意思吗?”林老板语气有点不耐烦。

  普通会员在他眼中就是鸡肋,普通客人很可能就是一锤子买卖,毕竟餐厅价格高,高级会员呢,是长期买卖,而普通会员就是介于两者之间的,可能两三个月来一次,也可能一两个月来一次,但是基数比高级会员大,丢又不能丢的。

  “不吃完饭怎么知道厨子水平这么差。”感觉到老板话里面那有点高傲的语气,赵凯也有点炸了。

  前世当了十年宅男,性格里面一直有点愤青和牛脾气,别看平时在家人面前有点逗比,但真的惹急了,牛脾气上来绝对会顶着干。

  “我是参加过考试,得到过认证的一级厨师,水平怎么样不用你来评价。”林老板很不屑,做给你吃就是福气了。不是和原来五星级酒店的厨师长不和,你以为你能随随便便吃到一级厨师的菜。

  这边的争吵也吸引着周围更多人的目光。

  “发生了什么事?”

  “好像有人捣乱。”

  “捣乱好啊,这可是大热闹啊。”

  “少乱说,好像是因为意见反馈单的问题。估计遇到挑刺的客人了,两个月前我也遇到一次这种事。”

  “一级厨师?连个萝卜丝都切得粗细不均的,你也好意思说是一级厨师,刀工都不过关。”赵凯同样也顶上来了,一级厨师了不起啊,哥们随随便便甩你两条街。从那道唯一没有差评的清炒凤尾,赵凯也大概估计出了对方的水平,没压力。

  周围也有办了普通会员卡的客人,听到这话连忙往自己桌子上看。

  点了萝卜丝的客人一看,脸色有些变了,先前还不觉得,但是被人一说破,立刻看出问题了。虽说绝大多数人不清楚一级厨师到底有多厉害,但是一些基本常识还是知道的,刀工绝对是一个厨师的基本功,要说一级厨师切丝都粗细不均,绝对是一个笑话。

  “这是厨房新来的小工切的,不是我动的手。”感觉到周围不善的目光,林老板连忙说明,同时还挑衅了一下赵凯:“你不会连厨房里的分工都不懂吧。”

  言下之意,你连厨房内的事情都没弄清楚,还来评价什么,一边凉快去吧。

  刚才通过菜就觉得厨师心态有问题,现在更是肯定了,一级厨师这个标签真的就这么有优越感?

  前世就是草根宅男的赵凯,对这种有优越感的人天生就不对付。

  对于这种人,赵凯一般是无视的,但是牛脾气上来了,绝对要顶,有机会肯定要踩,还要多踩几脚。

  “好吧,萝卜丝是小工切的,这个我们不说。那调料呢?咸鲜辣的比例失调,咸味过重,有生抽有老抽的,你是先用老抽调色,然后再用生抽调味?这是你的独家秘方?”

  调个鬼的色啊,老抽放进去就烟了,这种颜色看着能开胃吗?哪个厨师会用老抽调凉菜的色啊。林老板心里苦啊,当时和情人发消息暧昧,心不在焉放成老抽了。

  发现问题后,都已经把调料倒出来了,从新放生抽调的味,谁知道就这么霉,遇到舌头这么毒的人,这都能尝出来,这是一般人能做到的事情吗?

  “咕噜肉炸得过火,菠萝没处理,酸味过重,西红柿是大棚催熟的产品,就只有炒凤尾还有点一级厨师的样,整桌子菜也就路边饭店的水平,我评价有错吗?”

  赵凯牛脾气上来了,管他三七二十一,先说痛快了再说,直接一指招牌菜“百鸟朝凤”,毒舌再开:“这就是你的招牌菜,酱汁是稀释了的飞鹿牌混合果酱,超市里面卖十二块八一瓶,我天天用它来蘸馒头吃。

  街边电烤的鸭子二十五一只,你电烤的鹌鹑一百多一只,所谓的秘制就是涂了点白芷、茴香、紫蔲、大料这种常见的十三香配方。而且你还烤得过火了,本来就没二两油水的鹌鹑被你烤得一点油水都没有了。

  至于这只抽象派凤凰,还用说吗,不知道脑洞要开的多大才能把它认出来。

  当然,这个比街边饭店强,因为他们一般只卖烤鸭,不卖烤鹌鹑。”

  入微化境级别的厨艺就是这么牛掰,只要不是什么少见的或者稀奇古怪的调味品,一般的大路货色,只要一过舌头就能分辨个七七八八,当然,具体比例分析不出来,但有几种材料绝对能分析出来。

  王燕在一旁看得两眼发光,老哥,你的毒舌技能又升级了啊,这嘴炮不摆了,简直犀利无比啊。

  周围关注事态发展的人,听到后也震惊不已。

  “我去!这什么舌头啊,这么厉害。”

  “这说的是真的吧?怎么感觉好假啊,真有这么厉害的人?”

  “肯定是真的,你看老板都被反驳得说不出话来了。”

  “这是假的吧,人哪里有那么厉害,这都能用舌头分辨出来。”

  “不见得,我听说那些厉害的美食家也能分辨出来。”

  “这年轻人是美食家?”

  “我说,难道只有我注意到要点了吗?那个年轻人说这就是街边小饭店的水准。”

  “我去!你不说还真没注意。”

  “我们好像变成了人傻钱多的典型。”

  ……

  林老板简直要吐血了,这特么哪里来的狠人啊,舌头毒,嘴更毒,居然说也就一路边摊水平。

  加上周围的议论声传到耳朵里,更加的难受,再不扭转局面,今天面子就准备全丢在这里吧。

  林老板决定快刀斩乱麻,态度强硬的道:“客人一定要捣乱的话,请你出去,我们餐厅不欢迎你。”

  至于刚才说的那些缺点,就装做不知道。

  赵凯不屑地撇了撇嘴:“怎么?道理说不赢就准备耍无赖了?要赶人了。”

  周围有人觉得赵凯说的有道理,开始声援了,当然也有嫌事不大的,好不容易碰到了一次热闹,还没过瘾就要结束了,这个坚决不能啊。

  “这个态度太霸道了吧。”

  “顾客是上帝啊。”

  “有什么话都拿出来说啊,道理越辩越明啊。”

  “就是!赶人算什么啊,把顾客当什么了。”

  林老板快哭了,你们是看痛快了,但你们的痛快是建立在我的痛苦上啊。

  林老板已经不想再纠缠下去了,感觉好坑啊,当时就不该冲动的出来,让服务员自己去解决多好。

  “算了,这事到此为止,我也不想在和你计较下去了。你把所有的菜都吃完了,然后说这个菜不好吃,那个菜不好吃,这样有意思吗?不好吃,你还吃光了,当人是你,当鬼也是你。不说了,你们走吧。”

  别说的你好像很吃亏,很大度似的,大家都是千年老狐狸,谁也别谈什么聊斋了。

  不过要说全部吃光了这个问题,赵凯只有很无语的望向王燕。

  猪队友说的就是你吧,和猪一样的能吃。

  不明真相的围观群众也有被老板这几句话说动的。

  “不好吃还全部吃光了,太没说服力了吧。”

  “就是,这么年轻的一个人,有能力评价一级厨师做的菜吗?”

  林老板听了心中大定,风向总算转变了,一级厨师的身份就是好用。当初请客送礼,弄到考题类型,苦练了一个月的鲁菜没白费,就算是垫底的,也是一级厨师。

  王燕瞪了一眼赵凯,你那眼神什么意思,同时也不阴不阳地开口了:“我点的菜,不吃完做什么,留下来让你下一桌继续端上去啊。”

  赵凯立马换了点赞的眼神,你是神队友,打得一手好助攻,这话够毒,我喜欢。

  这次换林老板郁闷了,这桌都什么人啊,这个女的说话比男的更毒。这是人说的话吗,给客人上剩菜,传出去这餐厅还开不开了?

  “菜都吃完了,没证据都是你们随便说,我不想和你们计较,我的厨艺怎么样,自然有美食协会来认证,你们两位就别费心了,一级厨师做的菜真要评价还轮不到你们。请吧。”林老板现在只想把人打发走,今天这叫什么事啊,遇见两个嘴这么毒的。

  见到老板还是一副避重就轻,强词夺理,口气中还是那种高高在上,一副大人不记小人过的样子。

  赵凯还真不服气了,牛脾气上来了,就是顶,纯爷们要有尿性,就是干,今天哥们就要专治不服。

  伸手把抽象派的凤凰摆在自己面前:“你们美食协会的门槛真低。这招牌菜是你做的吧。不知道你做的是哪一部分,抽象派的凤凰呢?还是电烤鹌鹑?哦,电烤鹌鹑还烤过火了。该不会你就负责装盘吧?”

  林老板真心纠结了,你妹啊,这个叫我怎么回答?

  电烤鹌鹑?电烤箱都是全自动的,插电,打开开关,直接把鹌鹑挂上去就完了,剩下的就是盯着时间了。是个人都会做,但你后面点的那句烤过火了是怎么回事?自己一个一级厨师,用个电烤箱都用不好,这个笑话能在美食界传一年。

  不能承认。

  装盘是什么鬼?小工做菜,大厨装盘?给下属打下手,这个笑话能在美食界传三年。

  至于凤凰,只有捏着鼻子认了,总不可能一个招牌菜,自己一点都不沾手吧。不然闹大了弄到消费者协会去,告个消费欺诈,自己更不好受。

  “这个又不能怪我,你们又没有提前预定。食材雕花是很费时间的,雕个一两个小时,还没等你上菜,客人就吃饱了。你们直接一来就点这个,我只有加快速度,做得粗糙了点。”林老板找了个理由为自己开脱。

  食材雕花一般人基本不会接触到,看起来很高大上,很能唬人。

  “老板说的对啊,这个太难了。没时间啊。”

  “雕得的确丑了点,不过却情有可原啊。”

  赵凯也懒得废话了,你妹的,这点破事都耽误了半个多小时了。直接把屁股后面的钥匙串取下,把以前买的盗版瑞士军刀从环上面拿下来,找到水果刀,打开。

  看到赵凯摸出刀来,林老板吓了一跳,尼玛,这是要见血啊。

  周围的人也兴奋了,几公分长的水果刀吓不了人,但是也能见血伤人啊,热闹越大越好。

  “我去!大戏开始了。”

  “太刺激了,要见血了,快录像啊。”

  “已经在录了,我要发地雷视频网,名字我都想好了。”

  “你们说老板会不会去厨房拿菜刀啊。”

  ……

  赵凯对外界的反应充耳不闻,盯着南瓜观察了片刻,接着坚定地出手了。

  一道刀光闪过。

  如果是武侠小说描述,肯定是那一刀的风情,只残留了一点寒光还在眼中。

  可惜这一刀的风情是水果刀的风情。