湘儿忙完了杜七七吩咐的事,回头见杜七七愣在一旁,不由问道:“师父有心事?”
杜七七忙笑了笑,说道:“哪里,只是一时间忘了酒酿鸡的做法,正在回忆呢。”
湘儿笑盈盈地点了点头,又问:“除了师父交代的事,还有别的需要湘儿帮忙吗?”
“倒是有一件事,只怕会连累了你。”杜七七看了湘儿一眼,又朝厨房外看了看,终究还是有所犹豫的。
湘儿忙摆了摆手道:“不碍事的,师父有事尽管吩咐。”
杜七七迟疑了一瞬,方才道:“你能找机会去一趟卢府,想办法告诉卢公子,我想见他一面吗?”
湘儿顿时有些为难起来,她挠了挠头,说道:“湘儿倒是愿意帮这个忙的,只是怕被宅子里的人瞧见了说闲话。师父容我想想法子,该如何去卢府才能不让人知道。”
杜七七笑道:“倒也是不难的,一会儿我带你去大小姐房里送吃食,我说什么,你照着做就是了。”
听说有机会去大小姐房里露脸,湘儿高兴得手舞足蹈,她不住地点头道:“好好好,师父说什么,我一定照做。”
杜七七总算松了一口气,只要湘儿肯替自己递口信,那一切都好办了。
她动作利索地将酒酿鸡做完了,湘儿在一旁认真的记着烹饪方法。
酒酿鸡出锅之后,杜七七将整鸡切成了差不多大小的块状,取出了半只,把余下的半只装了盘,又快速地炒了两道小菜,就带着湘儿往陈邱琳的院子去了。
进到陈邱琳的院子里,杜七七就听到她在念叨:“怎么还不送来,是想饿死本小姐吗?”
这位大小姐还真是长了一个骆驼胃,成日里喊饿,哪一天不是一日四五餐的吃。
杜七七看着她日渐肥硕的身躯,倒是想着自己这些日子的忙活也值了。等到陈邱琳般及笄宴那日,估计她该胖一大圈了吧。
“饭菜来了,让大表姐等急了。”杜七七笑盈盈地走进房,吩咐湘儿把食盒放下来。
不等巧儿动手,陈邱琳已经迫不及待地亲自打开了食盒。这些日子一天四五餐,她都是数着时辰等杜七七送吃食过来的。杜七七的手艺就像是会令她上瘾似的,每一餐都不重样,且每一餐都令她吃得津津有味。
她看着珐琅瓷盘里装着油灿灿,酱色鲜亮的鸡块,不由问道:“今天做的又是什么?”
杜七七笑道:“是酒酿鸡,用甜酒酿代替水熬制的。鸡肉味道香甜却不腻,带着淡淡的酒香味,既能饱腹又被酒酿中和了油脂,最是适合这个季节食用了。”
陈邱琳听说不会发胖,倒是眼眸一亮。
杜七七又指着另外两道菜道:“一个地三鲜,一个萝卜丝球,希望表姐喜欢。”地三鲜最是吸油,看不胖死你!杜七七掩嘴偷笑。
陈邱琳见盘子里装着几粒金黄色的油炸丸子,却是眉头一皱,说道:“我不是说过,极少吃油炸的食物,你是存心的吧。”
“萝卜最是能够吸收人体的油脂,使人体保持身材,所以表姐放心,那是吃不胖的。”
陈邱琳将信将疑地夹起一个尝了尝,一口咬下去,倒是没有任何的油脂溢出来。那萝卜丝是用酱料腌制过的,外头大概是裹了鸡蛋液的,一股浓浓的蛋香,倒是惹人食欲大开。
杜七七见她吃得高兴,便笑道:“七七听说如今市集上有一种糕点很是受人欢迎,不知道大表姐尝过了没有。”
对于糕点,陈邱琳可以说是来者不拒的。
果不其然,陈邱琳听到杜七七的话,似是两眼放光。她抬头问道:“什么糕点?哪里才能买到?”
杜七七道:“一种十分香甜的饼,甜而不腻,应当很是对大表姐口味的。”
“你何时出去,给我买一些来尝尝,至于银子你先垫付着,回头买来了我再给你。”陈邱琳这头正大块朵颐着,倒是不忘先让杜七七垫付银子。
杜七七叹息了一声道:“我倒是很想帮表姐出去买,可惜舅母限制了我外出,实在是没有法子。要不就让湘儿去买吧,她倒是知道那店铺在哪儿。”
见杜七七看着自己,湘儿赶紧点头道:“是啊是啊,湘儿知道那店铺在哪儿。”
陈邱琳对巧儿道:“你先给湘儿二十钱,让她买些回来给我尝尝。”
接过巧儿递上来的银子,湘儿有些手足无措地看了杜七七一眼。
为怕被陈邱琳看出端倪来,杜七七作势吩咐湘儿:“可要挑选几个卖相好的才是。”
湘儿乖顺地道了声“是”,跟随杜七七离开陈邱琳的院子后,她赶紧问道:“师父,那卖饼饵的店铺在何处?”
杜七七笑道:“哪有什么店铺啊,她给你的银子,你收着自己用就是了。我一会儿在厨房里悄悄做些饼饵,你赶紧出去找卢公子传话。等你回来,我给你留几块尝尝。”
听到杜七七要给自己留吃食,湘儿高兴得险些笑出声来。
杜七七赶紧朝她做了个噤声的动作,道:“还不快去,机灵着点,别让人看到了才好。”
算算时间,从这里到卢府来去也不过小半个时辰,杜七七可要紧赶着去厨房做饼饵才好。
有什么饼是古代人没有吃过的呢?肉松饼的馅料太花时间,实在是来不及的。干菜饼又没有现成的干菜,也是无法做的。干脆就做一些莲蓉月饼算了。反正厨房里有不少干莲子,蒸熟了捣碎后拿砂糖一拌,倒也是现成的馅料了。
如此想着,杜七七便快步进了厨房。
好在这会儿时间还早,陈邱琳的饭点同别人总是不在一个时间上,所以厨房里倒是空无一人。
杜七七生了火烧上水,便去一旁洗净了莲子。那些莲子心倒也不用剔除,一会儿煮烂后自己就会掉下来了。
用大火将莲子煮到酥烂后,杜七七把莲子捞起,用纱布滤去水后便快速搓揉着,将莲子搓揉成了沙蓉。用锅子加了油小炒后,就放到一旁搁凉了。
她一面瞧着外头的动静,一面快速地和着月饼皮面团。她还是头一次做吃食做得像是贼似的呢。