红裙女孩大约十六岁左右，长得倒是个美人坯子，眉目如画，唇红齿白，她那发脾气时嘟着的嘴唇跟高高扬起的下巴，就让人感到不好对付。

　　冉冉可怜巴巴地抱着红裙女孩的手臂，轻轻地摇了摇，说道：“小姐，就是他撞了我一下，豆腐都打翻了。”

　　红裙女孩哼了一声，青葱的食指戳着薛正纲的胸口，怒气勃勃地道：“喂，你该怎么赔我？”

　　她说一个字，手指便在他的胸口戳一下，薛正纲连连退后，高举着双手，苦笑道：“我赔我赔！你放心。这家店的豆腐卖完了，叔叔去另一家卖来赔给你，好不好？”

　　红裙女孩哼了一声，道：“哪家店的豆腐有这建康第一豆腐好吃？而且，你是哪门子的叔叔，哼，也没比我大几岁，最多是哥哥而已。呸呸呸，你也不是我哥哥，不要攀亲故旧的，摔坏了我的豆腐，你得赔我。”

　　薛正纲从这红裙女孩刁蛮任性的脾气和性格，便猜到她或许是建康城中哪位大臣的子女亲戚，知道赔钱是不可能了事的，而且这丫头看起来还不是一般的吃货。阻碍了一个吃货吃东西，后果很严重。

　　他当即退后一步，向豆腐老板道：“麻烦你，我出三倍的价格，请你给我现做一份豆腐，赔给这位姑娘，以后我保证常来光顾，你看行吗？”

　　豆腐老板望了一眼自家的小作坊，苦笑道：“这位公子，您也不是不知道，这做豆腐的，要把豆子泡上一夜，再磨成浆过滤，还得把渣子过滤干净，压上一段时间，才能成为豆腐。让小的再做一份，也不是不行，可是……可是这位小姐等不等得了呢？”

　　红裙女孩双手叉腰，撅嘴道：“我肚子好饿，一刻也等不得了。”越想越生气，上前便揪住薛正纲的衣领，粉拳雨点般落下，气道：“你这个坏人，我捶死你！”

　　薛正纲抱头鼠窜，苦笑道：“喂！有话好说，千万不要动手了。我虽然把你的豆腐摔了，可是你毛手毛脚的，一个劲的吃我的豆腐，这我可不能忍了。”

　　红裙女孩俏脸一红，白了他一眼，张牙舞爪道：“你才吃豆腐，你全家人都吃豆腐！”

　　薛正纲心答：“我可不会吃你豆腐的。”

　　豆腐自西汉以来便有，当时的淮南王刘安居住在八公山炼丹，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。豆腐一出，经此流传民间，两千年来经久不衰，深受“吃货”们的喜爱。这红裙女孩无疑便是吃货大军里面的尖子生。

　　说到“吃豆腐”三字，是占了她人的便宜，有“性骚扰”的意思。

　　相传在西汉时期，长安有位“豆腐西施”，与老公开了一家豆腐作坊。这老板娘那是风骚得很，每当有男顾客光顾，拿货交钱时，总是眉飞色舞，还顺手摸了把小手。久而久之，这男顾客争着去买豆腐，故此每当有男人在外偷腥被妻子得知，拎着耳朵便骂：“是不是外面吃豆腐了？”

　　薛正纲摇了摇头，大声道：“不要吵了。我现在不想跟你争，到底是你吃我的豆腐，还是我吃了你的豆腐。谁吃谁的豆腐都无所谓，现在你没有豆腐，老板也没有豆腐，我也没有豆腐，大家都没有豆腐，你就是想要吃豆腐而已，对不对？”

　　他这话说得颠三倒四，兼之语速极快犹如绕口令般。红裙女孩的思维明显慢了半拍，脑子里满是豆腐，气呼呼道：“没错，我就是要吃豆腐。”

　　又觉话里有岐义，不论是薛正纲、豆腐老板还是围观的路人都忍不住偷笑。

　　红裙女孩气道：“我说的是整碗的豆腐，哼。”

　　薛正纲眼珠子一转，不想跟这丫头在这浪费时间，但又架不住软磨硬泡，只好苦笑一声：“那麻烦这位大小姐，您先坐一会儿，我马上就把豆腐送到你的面前。”

　　“真哒？”

　　红裙女孩喜滋滋地抬起头，这一刻她不再使小脾气，脸上挂着甜甜的笑容，竟有冰雪初融之感。

　　薛正纲长叹一声：“是啊，我已经被你吓到了。倘若我再拿不出豆腐，你就要吃我的豆腐了。”

　　红裙女孩白了他一眼，气道：“真恶心。”

　　双手托着脸颊，有些惆怅地望着天边。

　　薛正纲越觉此女出身名门，可作为一个名门之女，又怎会吃路边摊的食物呢？第一有可能是自己看走眼了，可看走眼的几率是很小的，他能感觉得到，女孩有着跟谢雨轩同样的高雅气质。至于第二种可能，不用说，定是偷偷溜出来的，随行只带一个丫鬟就能猜出来了。

　　“老板，明日该磨的豆子，你应该早已经泡好了吧？”薛正纲问道。

　　豆腐老板没想到他真的要亲自做豆腐，不由得苦笑道：“泡……泡是泡好了，但是，您真的会做豆腐吗？就算是会这门手艺，时间也不够呀。这位大小姐倘若等得急了，把我这小店都给拆了。”

　　薛正纲撸起袖子，胸有成竹地道：“看来你只会做豆腐而已，不知什么是豆腐脑，时间可以节省很多，而且还非常的好吃可口。”

　　豆腐老板只听得晕头转向的，心想我这百年老字号的豆腐店传人，难道会输给你一个毛头小子？

　　薛正纲把黄豆拿了过来，已经去皮过，并且浸泡了四到五个小时，可以磨成豆浆了。也还好是夏天，若是冬天，则起码要泡上七八个小时。

　　黄豆一股脑儿地倒在石磨盘上，薛正纲抓住把柄，开始缓缓地转动，磨盘有节奏地旋转，他这一手划圈的功夫，与太极拳有相合之处，转起来的力道均匀，很快的豆浆便顺着出口，源源不断地顺着竹片流到瓮里。

　　黄豆磨成浆后，薛正纲大叫一声：“拿笼布来。”

　　豆腐老板见他这磨豆浆的姿势有模有样，倒真以为遇上同行的竞争了，急忙把笼布了过来。

　　所谓的笼布，就是细细密密的篮子缝上更加细密的纱布，用以过滤作用。

　　薛正纲找来一口干净的大锅，一手拿着笼布，一手提着豆浆，倒入笼布里面过滤，来回过了两三遍，再将笼布拆下来，整团的豆腐渣裹在纱布里。

　　当即用两片夹板，把豆腐渣沫里的水分用力的挤干。这一工序需要精细，薛正纲使足了吃奶的劲，挤得一滴水也没有。

　　说起来很慢，可是薛正纲的动作却很灵活，一个人在作坊里晃悠，步骤和操作、以及做工的精细态度，让豆腐老板都在旁竖起了大拇指。

　　ps：其实作者本人只会吃豆腐，不会做豆腐。更没有见过别人做豆腐，上述所写的都是网上找的资料。恩，我吃会吃豆腐，只会吃豆腐，只会吃豆腐，重要的事情说三遍。