我走进816时，里面灯光开得很明亮，沙发上坐着两个男人，一个公主正拿着酒水单为他们点单。

　　我走到点歌台边，放下工包，想起培训内容，于是拎上热水壶，倒上两杯开水，为他们端过去。

　　放下杯子时我侧眼看了下，做房的是公主龙敏。

　　我几乎只知道她一个人的名字。她披着一头齐肩碎发，额前的刘海又厚又密，脸庞有些园，说不上漂亮，可是比起其他公主，她的妆清爽而干净，在暗光之下，竟有几分味道。于是我不由自主会去多看她几眼，听到别人叫她名字，于是记在了心里。

　　客人点完酒水，龙敏回到点歌台点单，招手让我过去。

　　“点单先输自己工号，才能进入点单系统。”她示范着。

　　电脑屏幕是鼠标操作。进入点单系统，先是洋酒、红酒、啤酒、软饮、小吃、主食等等大类，每一大类点入后便是具体的酒水。

　　龙敏点击“洋酒类”，跳出的是白兰地和威士忌两大类。她在“威士忌”里选了黑方，数量选了2，又在“软饮”里选了绿茶，数量16，接着，还选了两个大果盘，几包纸巾，系统下方显示1928元。

　　“每个包厢，大果盘是必点，有几张桌子就点几个。还有纸巾，都是必须要点的。”

　　我一看，果盘一栏还有中、小果盘，问道：“中果盘和小果盘不用点吗？”

　　“那些是客人想点才点的，大果盘是开包厢必备。”

　　龙敏说完去包厢喊k少去吧台上酒水。

　　包厢里响着轻柔的音乐，刚好适合两个客人说话。

　　“今天这个房是福建人，会很累。你要有心理准备。”龙敏靠着点歌台对我说。

　　“为什么福建人的房会很累？”我不解。

　　“福建人喝酒厉害，玩得疯狂，弄得脏，待会你就知道了。这档客人，每次都会来很多人。”

　　我倒吸口凉气。不就是倒倒酒点点歌吗，能有多累？

　　很快几个k少送上来果盘、酒、饮料等等。

　　“你去分水果，先分两份，我来调酒。”

　　我在桌前蹲下来，用果叉将果盘里切好的水果分到小果碟里，龙敏则蹲在另一张桌子前开始调酒。我把水果端到客人面前，就过去想帮她。

　　她先往大扎壶里倒入一堆冰块，然后打开黑方的酒瓶，往洋酒杯里倒了满满一杯，再倒进扎壶，最后就往扎壶里灌绿茶，直至扎壶口。

　　“这是酒和饮料1比8的配法，大部分客人都是喝这个比例。”

　　我点点头。

　　她盖上扎壶盖，起身去斟酒。我注意到每个洋酒杯她倒了杯子的三分之二左右。酒送给客人后，她把几包纸巾的塑料膜撕开，装入桌上的纸巾盒，并抽出几张，垫在每个桌角的烟灰缸里。

　　“快来歇歇，马上他们主力军一到，就没休息的事了。”她拉着我到点歌台旁的软垫子上坐下，对我一笑。

　　我也笑笑回应她，庆幸自己第一天进包厢实习没有遇到杨莉莉那样的老公主。

　　大概十几分钟后，门开了，一堆男人涌了进来，包厢顿时喧哗起来。

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