雾霾之上 第十一章 生活日常(十一)
作者:藤不语的小说      更新:2018-04-08

  第二城市,繁华地段,街道边人行道,室外。白天。

  一瓢和十六交谈。

  一瓢说:

  “一家公司、企业的空间,和路上、家里的空间一样;

  都有东南西北四根柱子:安全、干净、安静、优雅。

  对公司、企业来讲,第一、第四根柱子还有更多的基础内容。

  安全下面还有诚信、秩序,优雅下面还有礼仪、实惠。

  谁占据、经营这个空间,就有责任维护它。

  “空间不止是空间,还是社会空气和文化的净化机、过滤器。

  如果有脏的东西从净化机里流进社会,就是公司和企业的失职。

  社会受到污染,他们的空间也倾斜、垮塌。

  如果每家公司、企业都能保证他们自己空间里的优美秩序,没有污浊空气流出,整个社会就会越来越干净、越来越优美。”

  十六说:“如果每家公司、企业都做到这样,他们头顶就都是蓝色的思想光环了吧?

  整个社会的头顶也是蓝色光环?”

  第二城市,繁华地段生活区,街边饺子馆,室内。白天。

  十六和一瓢在小街边的一家饺子馆坐下,叫了两碗素面。

  这条街从前面的小区延伸过来,两边餐馆居多。

  居民多,又有很多学生来往,所以生意不错。

  第二城市,繁华地段生活区,街边火锅店外,室外。白天。

  起初他们走到一家串串火锅门前。

  一瓢和十六看了看周围上下,决定不在这一带附近吃饭。

  串串火锅的楼上住的是居民,火锅店的油烟严重影响邻居。

  火锅店老板的选址时,不光要从经济利益考虑,也要考虑邻居、良心。

  食客用餐时也要考虑对邻居、良心的伤害;

  不能只顾着满足口腹之欲和节约银子。

  十几年来,这家店的油烟直接排进小区后院,楼上邻居直接受害。

  也有人劝阻、制止,但是社会机器哪个部件出了问题,一直没有停下这样的餐厅。

  火锅店门前地面的人行道上油污一片,长期存在;

  或者是清理干净后,很快又回到油污的状态。

  城市职能部门没能有效管理

  最早的时候,有些餐馆的门面经营的是网吧和其他一些生意。

  遇到停电,网吧的柴油发电机开动,自己供电。

  发动机震动,自己会移动。

  楼上的邻居家里也像发生了三级地震,持续十数小时!

  水杯在茶几上自动滑行,灯具在天花板上哗哗作响。

  愚昧、危险的邻居。

  没有共振到倒塌的频率,真是死里逃生,万幸。

  时间走下来,只有餐馆和少数的奇怪面孔能幸存。

  第二城市,繁华地段生活区,街边洗车行外,室外。白天。

  一家洗车行开在小区楼下,在一片餐馆之间。

  平时占据人行道,淋湿、流脏地面,空气中还弥漫着化学清洗剂的气味。

  城市规划中有很多看似没有脑子、不顾常识的事情。

  这是谁的错?

  第二城市,繁华地段生活区,街边饺子馆,室内。白天。

  十六请老板娘把墙上的电风扇打开。

  季节已经很凉。老板娘奇怪地看着十六,没有明白。

  十六捂着鼻子,指指门口。

  门口两个男子,一老一少,像是父子俩。

  父亲吃完了,点燃一根烟。

  烟从门口被风吹进饺子馆,飘到十六和一瓢座位上。

  “多冷啊!”老板娘说,没有去打开电风扇。

  十六说:“一般墙上都要贴‘禁止吸烟’的吧?”

  “贴的有,都不自觉。我也不好管……”

  老板娘指着十六背后的墙上,禁止吸烟的文字和标志。

  管了生意就跑了。

  “你要管!”十六笑着纠正她。

  老板娘左右为难,最后鼓足勇气,走到门口跟那个顾客说了。

  男子看看里面的十六和一瓢,掐灭了烟头。

  十六对掐灭烟头的男子说:“谢谢!有点感冒。”

  老板娘走回来,十六也对她道谢。

  第二城市,繁华地段,购物中心,饮食楼层,室内。白天。

  十六和一瓢来到一个大型购物中心。

  购物中心里有很多餐馆,各种各样不同风味的美食。

  现在流行购物和美食结伴同行、同舟共济。

  经过一家西式餐厅,披萨特色。

  一瓢和十六推开玻璃门,一股声浪袭来。

  门口的桌子,座位上坐了三个小学生年龄的男孩子,大声喧哗。

  一个中年女子和他们坐在一起。

  中年女子没有提醒,没有制止他们。

  顾客很多,其他桌子的顾客没有人来提醒他们。

  也没有餐厅的服务员来提醒他们。

  十六和一瓢没有进去,关上门退了回去。

  一瓢和十六经过一家风味小吃店。

  从门口就能看到里面古朴的实木餐桌、木凳。

  顾客坐满了,热闹非凡;大人、小孩的声音都有,谈笑、喊叫。

  声浪在室内上空盘旋震荡、从门口冲出。

  服务员穿行其间,上菜、送水。

  门口的服务员请十六和一瓢入内。

  一瓢和十六笑笑,走开了。

  第二城市,繁华地段,购物中心、饮食楼层,豪华自助餐厅,室内。白天。

  十六和一瓢来到一家豪华自助餐厅。

  山珍海味,各国风味。

  一瓢只吃素餐和水果。

  十六什么都可以。

  一瓢说最初戒荤只是不吃葱、蒜、韭、芥末等刺激性的食材。

  后来以讹传讹,演变成不吃肉食。

  一瓢说食素有很多好处,不羡慕十六。

  人的肠道较长,不像狮子、老虎那样短,吃素食更合适。

  如果吃肉食,消化起来更费力。

  吃素并非不能带来健康和强壮。

  大象和牛就是素食者,它们是陆地上最大、最强壮的动物。

  吃素还能带来心情平静和好脾气。

  第二城市,购物中心,饮食楼层,豪华自助餐厅,室内。白天。

  服务员领座,十六和一瓢在自己的座位坐下。

  周围餐桌基本都满了。

  刀叉声、说话声嗡嗡呀呀一片。

  饭菜花样很多,不管别人发声,自己享用就是了。

  广播里提醒大家,今天有特别的感恩奉献,提供现切三文鱼给大家。

  临时操作餐台就在十六对面不远处;广播提醒大家排队领取。

  十六喜欢,就领先前去端回一盘。

  不少人跟着围上来。

  操作餐台有两个厨师,一个埋头片鱼,另一个站在一旁观看。

  旁观的这个厨师看到顾客乱糟糟围住餐台,就皱着眉头,抡着一只胳膊往餐台左侧挥舞。

  大家没有看明白什么意思。

  旁观的厨师又一次挥动胳膊,朝左侧赶人,像驱赶鸭子似的。仍旧皱眉不语。

  人群看懂了,在面对餐台的左侧拍成一列纵队;

  没有看到有人对厨师的无礼表现出不快。

  口味鲜美确实不同一般。

  十六还想再来一盘,但是看到队伍排得很长了。

  十六没有去排队,先吃点其他的。

  等队伍短下来,十六走过去。

  前头只剩下两个人,十六排在一个年轻女子后面。

  厨师只剩一个,在切鱼片。

  女孩子也端了一盘离开了。

  十六现在排在第一,但是后面没有人排上来。

  一个中年男子端着一盘其他菜肴经过;

  看到三文鱼,就站到餐台右侧,对厨师喊:“给我来一份。”

  十六看看中年男子和厨师,没有说话。

  厨师切好,十六伸手去端。

  厨师挥手挡开十六的手,厉声说:“排队!”

  言下之意这盘是该给站在右侧的中年男子的。

  这样的话队伍一下就从左边飘向右边去了。

  十六一愣,明白过来,说到:“我排在刚才那位女士后面。”

  十六伸手又去端。

  中年男子对厨师说:“没事没事。”

  厨师没再作声;也没有道歉。

  中年男子也没有道歉;他可能还没有意识到他的错误和引发的麻烦。

  从两个厨师身上,暴露出自助餐厅的服务品质问题。

  不是厨师的“素质”有问题,而是店长和店主的服务意识、服务水平。

  一瓢说,这个企业空间的四根柱子是这样的:

  安全、诚信、卫生、秩序大致完好;

  干净大致完好;

  安静破坏了;

  优雅、礼仪、“实惠”、关切破坏了。

  企业空间头顶上方是黄色思想光环。